马铃薯种植业是乌兰察布市的支柱产业。近年来，本市围绕“中国薯都”这一目标，坚持以市场为导向，以资源为依托，培育龙头、壮大基地，不断加大投入力度，“中国薯都”知名度和影响力显著提升。今年，全市雨水充足，无明显自然灾害，马铃薯喜获丰收。
今年全市马铃薯播种面积390万亩，占全区的34%，全国的4.8%，预计年总产量89亿斤，比去年增产23亿斤。
从种植结构和品种看，主要以旱作马铃薯为主，喷灌、膜下滴灌和普通水地面积占总播面积的32%。品种主要有克新一号、夏波蒂、费乌瑞它等，其中克新一号种植面积270万亩，其它专用薯面积120万亩。
从生产经营规模看，100亩以上规模化种植面积占总播面积的17%，其中100-300亩的541户，300-500亩的416户，500-1000亩的163户，1000亩以上的96户。
从价格和销售情况看，今年马铃薯总体销售形势比去年要好，目前商品薯共销售38亿斤，占鲜薯收获量的43%，比去年同期增长6%。主要销往北京、天津、山东、河南、上海、江浙、四川、广州等地。销售价格与去年同期相比稳中有升。其中克新一号较去年每斤高0.1元，夏波蒂每斤高0.2-0.25元。
从仓储加工情况看，今年新增仓储能力3亿斤，总仓储能力达到45.5亿斤。为有效服务储户和及时了解收储情况，旗县农牧业局与100-200万斤储户建立了直接联系，市农牧业局与200万斤以上储户建立了直接联系，随时监控收储情况。受去年冬贮马铃薯价格上扬影响，今年部分种植户选择冬贮。全市现储存马铃薯29亿斤，占鲜薯收获量的33%，比去年同期增长11.2%。除仓储、销售、农户自食外，其余部分进行加工，目前全市年产20万斤以上的马铃薯加工企业达到40家，主要有奈伦公司、富广公司、力仁淀粉厂、康家蓝威斯顿、希森公司等，年加工能力近5亿斤。加工品种主要有淀粉、全粉、精淀粉和薯条等。各类加工企业已收购加工小薯10亿斤，占鲜薯收获量的11%，现已启动生产。
在稳定面积、提高单产，培育龙头、壮大基地的同时，今年重点开展良种繁育体系建设，推行标准化生产。目前，已形成了以民丰、中加、嘉恒、正丰（恒利、龙珠、希森）等龙头企业为骨干，以诚丰、裕丰、梓源、欣友特等中小型企业为辅助的较为完善的种薯良繁体系。全市现建有马铃薯脱毒组培室25000平方米，网室5000多亩，原种田5万亩，合格种薯田50万亩，达到年生产脱毒苗1.2亿株、脱毒微型薯4.5亿粒、原种10万吨和合格种薯120万吨的生产能力。马铃薯良种繁育已形成从茎尖脱毒、组培快繁、温网室微型薯生产到原种繁育的完整体系，达到了马铃薯田每三年更换一次良种的能力。
同时，连续三年实施了“薯王田”试验示范，通过集聚项目、科技和技术人员优势，打造了一大批高产高效的典型，亩产超万斤的“薯王田”示范片纷纷涌现。今年，商都县七台镇示范田亩产达11700斤，四子王旗麻黄洼示范田亩产达10500斤，察右中旗诚丰、正丰公司示范田亩产达10000斤以上，这些典型的先进生产技术和经验正在逐步覆盖当地的规模经营户。
