随着天气日渐寒冷，大白菜也即将迎来收获季节。今年，北辰区的双街现代农业示范园、青水源种养殖基地和韩家墅农产品批发市场将作为全市冬储菜的储备点，目前各项准备工作已经就绪。
在双街现代农业示范园的白菜地里，一颗颗大白菜翠绿鲜嫩、饱满紧实，空气中弥漫着蔬菜的清香。据了解，为更好履行冬储菜储备点的职责，为市民提供更优质的大白菜，今年双街现代农业示范园改变了以往冬储菜全部从外地采购的传统，开始拿出200亩地自己种植本地优质白菜品种，不仅使储备的大白菜更加符合天津人的口味，而且各项费用也大大降低了。
双街现代农业示范园农业主管衡洪卫说：“本地白菜品质好，比外地白菜品质也好，这个白菜特点是帮子比较薄，吃着没有筋，挺容易熟的，咱要买外地白菜得靠远途和人工运输，咱种本地白菜在成本上能节约三分之一左右。”
今年，双街现代农业示范园共种植了200亩大白菜，平均每亩产量达到6000斤，预计11月10前将完成全部采收，再经过精捡、晾晒等环节后入库保存，保存期限可达3个月以上。不仅是大白菜，在北辰区的三个冬储菜储备点还将重点储存土豆、萝卜等常见易保存的蔬菜，计划在大风降温、降雪等恶劣天气来临时投放市场，确保供应、平抑物价。
