当前，城乡居民的农产品消费正由吃得饱向吃得好、吃得安全营养健康转变，中国的水果、茶叶规模得到快速发展。在四川省眉山市丹棱县举行的果茶绿色发展经验交流会上，余欣荣介绍，2015年中国水果种植面积0.12亿公顷，茶叶种植面积273万多公顷，水果产量1.75亿吨，茶叶产量225万吨，均已位居世界第一。
而且随着绿色发展理念的深入人心，中国水果、茶叶的质量没有因规模的壮大而降低，而是不断地得到监督和提升。据农业部农产品质量安全例行监测结果显示，近5年水果、茶叶的农药残留检测合格率稳定在96%以上。
余欣荣介绍，未来目标是“一稳三提高”，一稳是稳定面积，科学识别，划定优势区，发展最宜区，保持果园、茶园面积基本稳定。预计到2020年，果园面积将稳定在0.13亿公顷左右，茶园面积将稳定在180万公顷左右。并通过加快品种改良，推进标准化、机械化和绿色种植，深入践行绿色发展理念，提高产品质量效益、提高产业竞争力、提高产业绿色发展能力。
