本月,我市生猪及总肉批发价加速下降,降幅较大。生猪出栏价格为7.95元/500克,环比下降15.34%;生猪总肉批发价为9.48元/500克,环比下降14.05%。受生猪价格下降影响,猪粮比价继续回落,由9月份的8.82︰1下降至8.07︰1,重回正常价格的绿色区域。监测的仔猪价格为20.56元/500克,环比微升14.01%;能繁母猪价格为16.56元/500克,环比微降2.42%。
猪肉价格微幅盘整,牛肉羊肉价格升降互现
10月份,猪肉零售价格处于高位微幅盘整态势。监测的全市四种猪肉零售均价为17.29元/500克,与上月的17.41元/500克相比,下降0.70%,其中市区、茂南区、电白区、高州市、化州市、信宜市、滨海新区、高新区的四种猪肉零售均价每500克分别为16.03元、14.89元、16.92元、16.98元、19.50元、18.43元、18.31元、17.26元,环比分别升/降-0.25%、0.07%、-1.05%、-2.19%、-0.31%、-0.65%、0.11%、-1.32%。以市区为例,排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克价格分别为24.46元、15.37元、12.38元、11.92元,环比分别微降0.17%、微升0.54%、微降1%、微降0.71%。
牛腱子肉、牛腩每500克价格分别为36.17元、29.92元,环比分别微升0.70%、0.28%。
去骨羊肉、带骨羊肉每500克价格分别为44.00元、37.25元,环比分别略降2.93%、2.42%。
水产品价格总体略升,蔬菜价格整体略降
从监测数据看,市区纳入监测的11种水产品价格“6升2降3平”,价格总体略升。其中,黄鱼、海虾、基围虾、河虾、草鱼、鳙鱼每500克价格分别为19.17元、60.50元、42.71元、20.69元、8.75元、6.75元,环比分别上涨1.08%、3.57%、5.67%、0.91%、0.98%、0.33%;带鱼、罗非鱼每500克价格分别为19.53元、6.21元,环比分别下降5.31%、1.27%;鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼每500克价格分别为5.25元、6.13元、7.00元,环比均持平。
10月份进入秋季,我市本地蔬菜上市量不断增加,加上外来蔬菜补充,供应充足,蔬菜价格呈下降趋势。监测的31种蔬菜全市综合均价为3.54元/500克,较上月的3.62元/500克下降2.21%。其中市区、茂南区、电白区、高州市、化州市、信宜市、滨海新区、高新区的蔬菜综合均价每500克分别为3.56元、3.11元、3.71元、3.36元、4.49元、2.95元、3.87元、3.23元,环比分别升/降-6.81%、-4.31%、-9.29%、-3.72%、26.84%、-5.75%、-4.44%、-9.01%。以市区为例,纳入监测的31种蔬菜呈现“22降8升1平”格局,叶菜类下降明显。
原因分析及后期走势预测
10月份,受国庆节假日等因素影响,我市部分农产品需求短期有所提升,但总体消费平和,主要商品价格呈小幅盘整态势。预计后期,受年尾消费趋旺影响,大部分商品价格略有上升。
10月份,生猪供应宽松,但受高温炎热天气及猪肉零售价贵影响,消费不景气,生猪出栏价格持续回落,跌破“8元”关口。后期天气因素或对猪价影响较大,一方面,气温降低,市民猪肉消费需求将有所增加;另一方面,10月底11月初南方气温回落,将会促进腊肉制作的需求,对猪价形成利好。预测后期我市生猪价格将止跌回升。猪肉零售价较上游的生猪价格反应有所滞后,预计短期内猪肉价格仍呈高位盘整态势。