记者从山东省畜牧兽医信息中心了解到，11月14日至11月20日，山东生猪价格实现连续4周上涨，为每公斤16.54元，环比上涨1.10%。专家认为，猪价中短期或将保持涨势。
据山东省畜牧兽医信息中心对全省26个集贸市场价格定点监测，11月14日至11月20日，生猪价格为每公斤16.54元，同比升高5.08%；猪肉价格为每公斤28.11元，同比升高6.04%，环比上涨0.29%；猪粮比价为9.45：1，同比升高8.14%，环比上涨0.59%，目前一头育肥猪利润约为600元。
近日山东省有明显降温降雪天气，南方地区将有强降雨，全国大部分地区气温下降多达10摄氏度以上。畜牧专家认为，这将对道路交通产生不利影响，从而影响生猪出栏和调运，有利于整体猪价稳定，且极可能出现猪价追涨的机会。
据山东省畜牧兽医信息中心分析，消费端来看，2016年12月至2017年1月为猪肉传统消费旺季，南方腊肉制作和北方“杀年猪”的高峰即将开启，有望拉动猪肉需求量，需求增加会进一步对猪价形成支撑。中期来看，目前能繁母猪存栏仍在筑底，根据能繁母猪对应10月至12个月后生猪产能供应来看，预计明年生猪供给仍将处于紧缺状态，猪价看涨至明年中期。
