辉南县拥有“中国长白山山核桃之乡”和“中国野生山核桃之乡”两张名片。为了发挥好这两张名片的品牌效应，该县对山核桃产业进行全面升级，培育壮大山核桃产业，打造新的经济增长点。
辉南的山核桃储量丰富，野生山核桃分布面积达500多平方公里，每年野生山核桃采出量在3万吨以上。目前，全县从事野生山核桃种植、生产、加工的企业达20余家，主要产品有核桃油、核桃仁、核桃工艺品等，远销海内外，年产值可达1.5亿元。辉南县还是“六个核桃”饮料（河北养元保健饮品有限公司）的主要原料供应地，核桃产品市场广阔。
目前，辉南县已建立“长白山野生山核桃保护区”，宣传保护长白山野生山核桃资源。与通化师范学院合作，建立“中国野生山核桃研究所”，研究山核桃品种培育与栽培、生产与加工等工作。建设山核桃油加工园区，山核桃油年产量达1万吨以上。建立2个山核桃育苗基地，年培育山核桃苗20余万株，并已开始对野生山核桃进行人工选育，力争将人工山核桃发展到10万亩以上。
