为了解巴彦淖尔市设施农业生产基本情况,番茄所设施农业课题组分别走访了杭锦后旗康尔徕,磴口县隆盛合镇,五原县民富现代农民专业合作社,乌拉特前旗白彦花镇圣田农业、临河中泰等5个旗12个乡镇的种植大户、合作社、示范园区。调研人员围绕本地设施农业生产的轮作模式、种植作物、种植经验和存在的问题与种植能手和企业技术员进行了实地交流与讨论。
经调研发现,巴彦淖尔市设施种植茬口安排主要有三种,分别是一年大茬单种薄皮甜瓜;一年两茬冬春茬、秋冬茬或育苗+秋冬茬种植;一年三茬口育苗+夏秋茬+冬春茬叶菜。设施果蔬种植作物主要有以下几类:茄果类有黄瓜、西红柿、西甜瓜、茄子、辣椒、豆角等8余种;叶菜和根菜类有甘蓝、油菜、菠菜、香菜、韭菜、芹菜、生菜、茼蒿、水萝卜、等13余种;此外,还有食用菌类、火龙果、无花果、草莓、桃、杏、李、葡萄等名优特果菜的种植。
调研过程中种植户们介绍了很多他们在实际生产中总结的技术和经验:
1、平整土地是作物生长一致的基础,大棚蔬菜生长与整地质量有直接的关系,整地不平易引起涝害和干旱,严重影响蔬菜的产量和质量,故休棚期应及时耕翻、碎土、平整。
2、苗期控温、控水,补充微肥,是促根壮苗、促花发育的主要手段。夜温控制在13℃—18℃,日温控制在25℃—32℃为宜。每7-10天补施微肥,水少浇勤洒,高温期和低温期尽量避免用现抽出的井水浇灌,以免幼苗“感冒”。茄果类幼苗期,加大昼夜温差,降低夜温是促进花芽分化的重要措施,有利于雌花形成。
3、大水压盐是温室盐碱土壤栽培的有效措施。休棚期定植前均需大水漫灌,压排盐碱,一般深灌水2次,施有机肥后整地前和定植前灌水。定植时冲施生物菌肥促进幼苗生根,隔5—7天浇缓苗水,膨果期按照少量多次的原则补肥水。
4、有机肥和无机肥配合施用是增产的有力保障。每年每亩施腐熟有机肥基肥10-20立方;种肥一般施复合肥+磷酸二胺+尿素,复合肥50斤/亩、磷酸二胺25公斤/亩、尿素2.5公斤/亩。个别农户施生物菌肥,10—20公斤/亩。忌过量使用氮磷钾肥,会破坏土壤团粒结构,引起土壤板结和土壤积盐;追肥一般少量多次、随水冲施,多以尿素、生物菌肥、复合肥水溶液、水溶肥等为主;
5、看苗喷施叶面肥,提质增效。有农户施尿素、白糖、牛奶、醋、黑糖,其中牛奶1斤,其他各150克/15升水,摘果以前,每7天1次;另外大棚土壤多缺K、Ca,开花前补K肥,开花后施Ca肥。
6、冬季温室需采用增温补光措施。常用的有6种方法。一是火炉增温;二是铺设地暖增温;三是安设补光灯(11月至12月间,早上起帘前补光2h,下午放帘后补光3h);四是悬挂反光幕;五是炭火盆临时增温;六是使用加厚棉被和防冻棚膜。
7、适时补充棚内CO2浓度,可促进作物代谢,提高坐果率,增加产量。主要采用的方法有,CO2发生器(CO2发生器易堵塞,不安全),稀硫酸加碳铵反应生成CO2;炭火盆(需注意CO中度,及时通风)。
8、预防病虫害是绿色无公害蔬菜生产的主要措施。大部分农户均已树立了“预防为主,综合防治”的观念。在作物的苗期、花前期,结果初期,间隔5—7天做一次易发病虫害的预防。发病初时,找准发病中心,做到早、快、全的初期防治,尽可能的将病虫害控制在发病初期。预防以土方法和生物农药相配合,如用浓度0.5%-0.8%的小苏打防治白粉;用洗衣粉加柴油治蚜虫(用法为1斤洗衣粉,少量热水溶解+5斤柴油,70℃水域热+400斤水每亩);用自制烟雾剂(干锯末+百菌清+菌核净+腐霉利),高温闷棚防治细菌性病害。还有农户指出黄瓜尽量少用铜制剂类和唑类药物,易导致叶部药害。
9、黄瓜、西红柿、甜瓜等作物栽培模式,以单行单垄种植为主,垄高35cm,垄腰处定植,沟间距120cm—130cm,行距40cm—50cm。春茬密度3200株—3700株,秋冬茬密度2800株—3200株,春茬覆黑地膜,秋冬茬覆白地膜。
10、整枝、吊蔓控生长,点花、疏果保质量。黄瓜、西红柿、西甜瓜单蔓整枝(一抹二掐三盘头)、黄瓜蘸瓜,低温期疏果;西红柿点花或喷花,春茬坐果6—8盘,秋冬茬坐果5盘,每盘留果3—4个;西甜瓜点花或人工授粉,一般坐2个果后选留1个。茄子双蔓整枝,点花坐果后打副枝;辣椒4蔓整枝,主枝结果打副枝。
11、田间管理“四做到”。整地做到“耕平、耙碎、旋细”;施肥做到“施足腐熟肥、有机+无机、控氮补微肥”;打药做到“细心、周到、均匀”;整枝做到“晚吊蔓、勤打理、去叉枝、适疏果”。
另据调研,我市设施农业生产主要有以下5点问题:
第一,温室茬口安排无序,品种自引自种,配套技术滞后,产品质量参差不齐。
第二,病虫害防控是制约设施生产的第一大难题。主要有白粉病、灰霉病、病毒病、霜霉病、早晚疫病、根结线虫、蚜虫和白粉虱。
第三,缺乏市场引导,种植生产不成规模,产品销售主要是自产自销,几乎没有外销市场。
第四,小农户种植靠经验,边摸索边改进;个别合作社或规模企业高薪聘请山东专家做技术指导,形成了技术封闭,相互保守的格局。
第五,温室雇工种田,没有效益,产能就是农户出的工值。
俗话说:“一年学个买卖人,一辈子也学不成个庄稼汉”,种植户们在生产实践中总结的经验和教训值得我们认真的学习和借鉴。本次调研对我院设施农业生产有重要意义,我们要在现有的基础上不断总结经验,深入研究,从根本上解决设施农业生产中存在的技术问题,引导种植户们发展反季节、无公害果蔬,打造果蔬品牌,提升果蔬产品的品质,推动我市设施农业的发展。