每年秋冬季节都是苹果大量上市的时候，本地的金帅、烟台的红富士、新疆的阿克苏……纷纷来青抢占市场。近日，记者走访发现，虽然又到了岛城“百果齐放”的季节，但今年的苹果市场却不像往年那般火爆，部分苹果的价格甚至跌到每斤1块多。有业内人士分析称，苹果产量连年增长，供求关系失衡是造成价格缩水的主要原因，建议果农发展线上销售并开拓出口市场。
市场
多地苹果在青抢市场
6日，记者从青岛东方鼎信国际农副产品交易中心了解到，目前该市场每天苹果的交易量大致在2000吨左右。“现在市场上咱们青岛当地以及烟台苹果大致能占到70%，新疆阿克苏苹果占到20%，剩下的就是陕西、山西等地以及少量进口苹果了。”青岛东方鼎信国际农副产品交易中心相关负责人袁铭表示，每年从五一前后，苹果就开始陆续上市，最早的品种有产自陕西的嘎啦，不过数量较少；十一前后，省内苹果开始大量上市，目前主要品种是红富士和金帅，产地以烟台及青岛平度和莱西为主。
据袁铭介绍，红富士苹果目前占据了市场的主流，其中栖霞的红富士比较受欢迎，烟台苹果也都选择每年秋冬季节来青岛寻求商机，而本地的红富士随着产量和质量逐年提高，市场同样越做越大，不少南方商贩纷纷把目光瞄准平度和莱西的苹果。“还有一个情况，由于今年烟台苹果价格普遍偏低，因此对国内其他苹果产区的市场份额造成挤压，陕西等外地苹果今年市场占比明显偏小。”袁铭说。此外，记者还了解到，来自新疆的阿克苏苹果渐渐拥有了自己的顾客群，冰糖心的特点和精美的礼盒包装，成为阿克苏苹果抢占市场的卖点。如今岛城苹果市场，呈现出“百果齐放”“百果争艳”的局面。
“红富士苹果便宜卖了，2块钱一斤，快来看看。”在抚顺路批发市场，记者发现，在水果销售区域内，苹果已然成为水果摊上的主角，红富士、金帅、国光，还有新疆的阿克苏等品种都在商贩的摊位上占有一席之地。“现在卖得最多的是红富士和金帅，其中红富士占据了相当大的比重。”聊起今年的苹果生意，摊主张先生叹了口气，无奈地表示，今年苹果都快卖出萝卜价了。张先生称，他的摊位上红富士仅卖2元1斤，个头偏小的则卖10元7斤，而金帅价格更便宜，每斤仅需1.5元左右。“这些品种的整体价格比往年便宜了两到三成。”张先生说。
除了比较实惠的散装苹果降价外，记者了解到，一些包装精美、品相优良的品牌苹果，今年价格同样比较亲民。“成箱的栖霞苹果现在只卖80块钱了，品质比以前好，但价格却便宜了10多块钱。”张先生介绍说。在青岛东方鼎信国际农副产品交易中心，袁铭表示，该市场12月1日当天，直径80毫米的红富士苹果批发价在每斤2元左右，比2015年便宜了20％以上，比前年行情最好的时候便宜了30％以上。
在镇江北路农贸市场，记者看到栖霞红富士的价格多在10元4斤和10元5斤，商家打出了“自产自销”“又脆又甜”等宣传牌，但是仍然生意冷淡。“去年这时候的价格比现在还高1块钱左右，但是销量却不错，今年便宜了却还卖不动。”水果摊主王女士告诉记者，今年苹果销售量一直上不来，一些苹果商贩随之争相压价，这也导致了今冬苹果价格持续低迷。
算账
果农连呼难赚钱
“种植成本高了，价格却降下来了，今年的苹果钱不好赚！”昨日，记者采访到烟台栖霞市观里镇潘家岭村果农孙学好。他表示，去年家里刚刚把一些种了多年的老果树伐掉，换上一茬新果树。由于新果树还不能结果，因此今年收成并不算好，一共收获了5万余个苹果。
孙学好告诉记者，像他这样的果农在当地还有不少，正常情况下，每年管理果园都需要以下开销：苹果袋，肥料，农用车用油，雇人套袋、摘袋、摘苹果等。“今年家里苹果比较少，因此套袋、摘袋、摘苹果时都没有雇人，这就节省了一大笔开销。”孙学好说，可即便如此，自家今年苹果树管理成本也达到了数万元。据孙学好透露，他们村还有不少苹果种植大户，家里十几亩果园，每年都需要雇人帮忙，根据今年的行情，套袋每人每天为260元，摘袋每人每天150元，摘苹果每人每天130元。“举个例子，一户人家套袋时雇3个人，雇佣8天套完，短短8天内，仅雇人成本就有6240元。”孙学好说，当地一些苹果种植大户一年下来，刨除自家的人工成本，仅可见成本就达到4到5万元。
门路
果农在网上觅商机
自苹果进入收获期以来，记者还发现一个有趣的现象，在微信朋友圈，有不少苹果产地的朋友开始销售自家苹果。“今年苹果刚刚开始采摘，我就让闺女在网上开始销售，现在陆续已经卖出1000多斤了。”孙学好告诉记者，由于有包装物料成本、快递成本等，通过网络卖出的苹果价格都普遍偏高，一些品质稍好、需要寄送区域较远的，平均下来每斤甚至能够卖到六七元的高价。“网上虽然能卖出价格，但是销量依然比较少，我们村一些果农的苹果主要还是存入冷藏库，等到第二年时再出售。”孙学好说。
对于苹果入库销售的情况，国家苹果工程技术研究中心专家杨杰近日表示，目前不少人对今年库存苹果的经营乐观，认为今年库存苹果总量少，成本比较低，经营上没有什么风险。然而，今年入库的苹果却仍有后顾之忧，同样不可掉以轻心。据杨杰分析，与2016年相比，明年销售热点发生了变化。比如，2016年春节在二月份，而2017年的春节则在一月份，库存苹果销售面对圣诞、新年、春节销售热点，苹果销售火爆节点整体时间缩短。再比如，2016年中秋节在9月15日，对库存红富士苹果销售助力巨大。而2017年中秋节“跑”到10月4日，届时西部、东部新红富士都采收上市，2017年中秋节对今年库存苹果后期销售帮不上忙。
转型
库存积压苹果转出口
“今年苹果销售遇冷，总体原因还是供求关系的变化。”袁铭表示，今年各地苹果在产量增加的同时，其他诸如香蕉、桔子、桃子、西瓜等多种水果产量同样大增，且价格却相对更加便宜，甚至在一些地方，买一斤一般质量的苹果竟可以买2斤香蕉。同样作为水果，市民自然更加倾向购买实惠的。
“目前，我们正在抓紧开拓海外市场，增加苹果出口量，从而在销量上解决库存积压的难题。”岛城水果经销商顾经理告诉记者，因为其它进口水果的贸易使得他们认识了客户，也拓宽了海外市场，从前年开始，他就陆续将苹果销售到东南亚地区，并接到了泰国、印尼、菲律宾等国家和地区的订单，出口量稳步增长。据顾经理介绍，每年12月底的平安夜和圣诞节都是苹果消费旺季，预计今年12月底至元旦前后，苹果出口量还将有所增长。
记者了解到，苹果是山东省重要的出口农产品，据青岛海关公布的数据显示，去年山东苹果出口量占全国三分之一。截止到今年前10个月，青岛口岸出口鲜苹果40.28万吨，货值29.39亿元，同比增幅分别高达85%、63%，主要出口市场为东盟的泰国、菲律宾、印尼，以及南亚的印度和孟加拉国等地。
