今年烟台苹果价格较往年较高，据烟台出入境检验检疫局调查，今年目前烟台苹果平均价格8.8元/公斤左右，同比增长40%以上，达到有记录以来的历史最高点。
高价导致国外批发商难以接受中国苹果的报价，同时出口企业资金压力进一步加剧，担心经营风险增大，出手谨慎，今年烟台苹果出口形势不容乐观。截至目前，出口量比去年减了近两成。
“今年苹果价格这么高，估计出口形势不会太好。”烟台市彤彤果品合作社任经理分析说，一般烟台苹果出口到东南亚等国家的较多，这部分国家喜欢要果型小的苹果，费用较低。而新加坡等国进口果型大的，但是量却不多。加上今年小果少，大果多，价格比往年高了不少，所以出口形势不容乐观。
任经理举例说，按照往年，一些国家能接受的价格每斤在3元左右。而今年的苹果果型大，地头收购价一斤就4.5元，人工、运输、冷库等成本0.5元，商家加上0.5元的利润，出口时再进行包装、运输等，算0.3元的成本，这样算下来一斤苹果要5.8元，这样的价格是一些进口国家不能接受的。
采访中，有企业负责人表示，今年有的出口商已经不做了，成本高，商家担心风险太大。
记者从烟台出入境检验检疫局了解到，截至目前，2014年烟台局共检验检疫出口保鲜苹果3086批，92525.2吨，货值13875.5万美元，与上年同期相比分别下降19.2%、18.5%和7.1%，出口量减了近两成。
据烟台出入境检验检疫局工作人员介绍，山东苹果产量和出口量居于全国前列，年产量约占全国的1/4,年出口量近60万吨，约占全国的1/3。而今年国内苹果价格大幅上涨，出口苹果企业形势不容乐观。
出口量比去年少了近2成 国外批发商难以接受中国苹果的报价
据龙口出入境检验检疫局统计分析，今年苹果价格大幅上涨，价格优势丧失，致出口竞争力下降。以80#一二级套袋红富士苹果为例，去年山东平均收购价6元/公斤左右，今年目前山东苹果主产区烟台平均价格8.8元/公斤左右，同比增长40%以上。最低的涨幅也在30%以上，部分高品质全红苹果收购价甚至高达15元/公斤，达到有记录以来的历史最高点。
“在国外市场方面，以山东苹果主要消费市场东南亚为例，同等规格，美国苹果成本价每箱(以净重19公斤标箱计)28-29美元左右，中国产苹果报价至少34美元以上才有微薄利润，而在市场上销售，美国苹果每箱却能比中国苹果多卖5美元，这导致国外批发商难以接受中国苹果的报价，客户不得不取消订单或减少进口量。”工作人员介绍。
“此外，苹果价格高，部分果农惜售，至苹果收购难。”工作人员介绍，在收购价相差不大、合同约束力不强的情况下，果农更倾向于将苹果卖给内销的水果贩子。
企业方面，因价格高于预期，出口企业出手更为谨慎。不少企业面临着高价入库、低价售出严重亏损的风险，收购与否，企业陷入两难境地。
工作人员表示，在价格高涨的情况下，出口企业的资金压力也同比大幅增长。现在已有企业因资金缺乏，无法正常收购原料而面临无米之炊，不得不部分或全部停产，客观形势十分严峻。
