日前，俄罗斯阿穆尔州一个食用菌农场粉色小平菇栽培成功，这在当地属于罕见产品。该农场负责人说：“我们的蘑菇是在温室中栽培的，其质量和价格都可以和国外同种产品竞争。目前每天可产平菇150公斤，每月生产蘑菇可达6吨。未来公司计划还将提高2.5倍的产能。”该农场技术指导罗曼.萨马鲁科夫告诉我们：“粉色平菇虽然产量不高，但味鲜肉嫩，色彩诱人。”
虽然现在只有当地居民才能购买到这种粉色平菇，但在不久的将来，阿穆尔州和远东地区的居民都可以将它摆上餐桌。
