近年来，新乡市延津县着力打造“中国第一麦”。日前记者了解到，据最新统计，该县小麦常年种植面积100万亩，超过一半是优质强筋小麦，是全国优质强筋小麦知名品牌创建示范区。小麦种子基地面积25万亩，年产种子量1亿公斤左右，除保证该县充足用种外，还销往河南、山东、江苏、湖北、安徽、陕西关中等省市，外销量达7500万公斤以上，可使农民增收、企业增效4000万元左右。
该县利用订单种植实现了购销加工有效衔接，实现普通小麦向优质强筋小麦的重大转变。近年来，该县优质强筋小麦种植面积已达50万亩左右，探索建立了“企业＋协会＋基地＋农户”和“订单＋现货＋期货”的农业产业化经营模式，实现了种子原种化、种植订单化、生产标准化、购销加工规模化、经营品牌化，培育了“金粒”、“新良”知名品牌，成为全国大宗农作物产业化发展的典型，被誉为“延津模式”。同时，形成了以小麦为头雁、以“面粉—面条—面点—速冻食品”和“白酒—包装—印刷—物流”产业链为两翼的“雁阵”发展布局，食品产业集群已跻身全国产业集群竞争力100强，被农业部评为“全国农业产业化示范基地”。
同时，延津小麦也创造了多项全国第一：全国第一船出口食用磨粉小麦、全国第一家注册小麦原粮商标、全国第一家制定小麦生产地方标准、全国第一家实现大宗农作物产业化经营、全国第一家创立小麦中介服务组织、全国第一家实现小麦期货经营、首家建成全国45万亩绿色食品原料（小麦）标准化生产基地、2010年“金粒”小麦荣获第八届中国国际农交会金奖，成为国家级名牌农产品。
