“我们的香菇养殖场，年产干菇大约3000斤呢！”日前，湖北京山三阳镇一家食用菌基地的负责人向记者展示基地生产的香菇。据介绍，香菇富含蛋白质和12种人体所需的氨基酸，碳水化合物，多种维生素和微量元素，能降低胆固醇。
目前，三阳香菇已经发展了30多年，是当地促农增收的传统项目。
