草莓是一年中上市最早的新鲜水果，色鲜味美，营养丰富，历来深受消费者喜爱。眼下，浙江省的草莓采收即将进入旺季，如何做好生产管理、确保品质安全、促进市场销售，成了广大产区莓农关心的头等大事。
近年来，浙江省把发展草莓产业作为建设高效生态农业强省、特色精品农业大省的主要产业之一，大力发展设施栽培，推广优良品种和技术，强化品牌营销，促进了草莓产业持续发展。浙江省已成为全国重要的设施草莓主产区，2016年全省草莓种植面积8万亩以上。草莓产业的发展，对于促进农业增效、农民增收发挥了重要作用。
目前，浙江省草莓产业主要呈现以下三个特点：一是草莓生产区域化、专业化特色鲜明。经过多年发展，我省已经形成以建德、奉化、慈溪、鄞州、临海、嘉善、金东等地为主产区的草莓生产优势区域。随着种植业结构的调整，草莓规模化、专业化生产基地逐渐增多，如乐清、长兴、定海、衢江等地均培育形成了规模数百或千亩左右的草莓专业化生产基地。二是品牌建设加强，产业功能拓展。草莓产区在培育营销队伍、完善产地市场的基础上，积极创建品牌，开展优质草莓评比、品牌宣传活动，大大提升了草莓的市场知名度和美誉度。草莓不仅上市早，还十分适合观光采摘。近年来，以草莓为主题的文化节、观光采摘活动广泛开展，草莓文化得到进一步弘扬。草莓产业和休闲、旅游有机结合，有效提升了草莓附加值和综合效益。三是“走出去”战略成效明显。我省建德、奉化、新昌等地的万余农民发挥技术优势，异地种植草莓，除本省外，还远赴广东、湖北、四川、江西、上海、陕西等16个省市生产销售草莓，效益十分显著。
气候不利 安全生产不放松
由于前期持续阴雨寡照和温度偏高的气候影响，入冬以来，我省的草莓生长表现出植株徒长且长势较旺，坐果情况不良，果实偏小，总体上第一花序产量较正常年份减少两成左右，第二花序开花期明显推迟，断档情况比较普遍。
草莓系连续采收的浆果，省种植业管理局提醒广大莓农，在防治病虫害过程中严格按照无公害农产品的要求科学合理使用药剂，严禁使用高毒高残留农药，严格遵守农药安全间隔期。同时，草莓开花期尽量不要喷药，坐果后避免使用可湿性粉剂农药。如灰霉病严重发生时，整个花序都会受到侵染，无需再打药，可摘除感病花茎，促发下一批花序。具体管理措施要根据草莓的生长生育时期、植株营养状况、病虫害发生情况以及天气状况灵活掌握。
注重田园清洁，防止果实污染。不使用生长调节剂和含有激素的叶面肥，确保果实品质和较好的贮运性。
坚持完熟采收，并使用洁净的采收器具。采收时要求果柄短、不损伤萼片和果面，尽量减少机械损伤，无病虫果，规范分等分级，及时包装，避免二次污染，运输时注意轻搬轻放。
科学管理 保质保量产优果
当前正值第一花序草莓采收末期、第二花序开花结果期。据农业部门田间调查，发现部分草莓大棚内已有蚜虫、灰霉病发生。农技专家指出，各地要加强下阶段草莓生产管理，尤其要重视防冻和病虫害绿色防控，科学合理使用化学药剂，确保草莓质量安全和中后期产量。
在棚室管理方面要加强排水和通风换气，降低棚内湿度，消减发病条件，严防有毒气体发生危害。及时整修四周沟渠，防止雨水倒灌和畦沟积水；做好棚室加固，防雪压。适时通风，即便阴雨冰雪天气也要利用中午气温较高时揭除部分围裙适当通风换气，降低棚内空气湿度，控制病害发生，减少追施化肥后产生的氨气等有毒有害气体危害。要求棚内昼温维持在15℃-27℃，夜温保持在5℃-8℃，棚内相对湿度尽量控制在60%以下。一般情况下，阴雨天以控制湿度为优先，注重通风；而在寒冷晴朗天气，以维持棚内温度为优先。同时，密切关注天气变化，防止冻害（冷害）发生。预计棚内夜间最低温度在5℃以下时覆盖内膜，出现0℃以下温度时，应采取二层膜、加盖小拱棚等多层覆盖保温措施。
在棚内二道膜较厚的情况下，早上须及时将其揭除，改善光照条件，避免为增加棚内温度而长时间覆盖内膜，造成棚内光照不足，引起植株徒长、产量品质下降等不利影响。
肥水管理上采用滴灌追肥，一般在晴朗天气中午施用高钾型肥料，浓度控制在0.4%以内，少量多次通过滴灌管水肥同灌渗入土中，每亩灌水量300-500公斤，间隔7-10天追施一次。结合喷药可追施叶面肥或施0.2%液肥，补充中微量营养元素。
及时掰除老叶、病叶及果实采收后留下的花梗，减少养分消耗。疏去小形花、果梗过短、膨大不良及畸形的果，一般每个花序保留3-5个果实。进入冬季后，生长速度减缓，不宜过度摘除叶片，尽量多保留功能叶。须将摘除的老叶、病叶、病果等及时移出园外，防止病菌虫源传播扩散，同时保持园地清洁。
尽量减少化学农药的使用；必要时，对症下药，做到一病一药、一虫一药，单剂防治，交替用药，慎用烟熏剂；做好生产档案记录，严控安全间隔时间。草莓开花结果期的主要病虫有灰霉病、白粉病、二斑叶螨、蚜虫等，时下（第二批花序开花前）重点防治灰霉病、蚜虫，2月中旬以后关注白粉病和二斑叶螨、蚜虫。
