“见过玫瑰花束、百合花束还有布偶花束，可是这么大的‘草莓花束’我还是头一次见到，真的是太特别了！”新鲜的红颊草莓在中间，四周再根据喜好适当配以装饰物，最后用硬挺的鲜花包装纸捆扎成束。如果能在特别的日子收到这样一份让人少女心炸裂的礼物，相信都会很开心。
“网红”创意草莓花束现身桥城
“2016年11月份，我在微信同学群里看到一张草莓花束的图片，觉得挺好看的，就转发到了朋友圈，没想到引起了不少身边朋友的注意，还意外接到了订单。”“85后”胡晶金是坎墩玉兰果蔬农场的主人。在他农场现有的200亩地里，除了应季种植大豆、大白菜、西兰花等蔬菜，还有草莓、火龙果、小番茄等多种水果。
就因为这次无心的转发，给了胡晶金通过创意提升农场果蔬附加值的灵感。“当时接朋友的订单纯粹是抱着玩玩的想法去做的。”胡晶金说，红彤彤的草莓配上包装，看起来可以和红玫瑰相媲美，而且还散发出水果的香甜，确实吸引了不少消费者的目光。
据胡晶金介绍，来预订草莓花束的顾客以30至40岁之间的白领居多。“出乎我意料的，很多是老婆买去送给老公，还有就是母亲送给孩子做生日礼物的。”他说，圣诞节时最火爆，一天能订出去10束。
那谁是草莓花束的创意始者呢？根据记者查询到的不完全信息，有关草莓花束最早见于《东亚经贸新闻》2014年2月18日的报道。据该则新闻，在吉林长春桂林路惊现“草莓花束”，当时拿着草莓花束的男子表示，这花束是他自己别出心裁想出来的，目的就是想给自己的女朋友一个惊喜。
到了2016年11月，Facebook上的一组草莓花束照片成了网红，照片传到国内后，让不少花店看到了新商机。据了解，除了慈溪，余姚、宁波等地，也有个别鲜花店推出草莓花束。
制作不易保质期有限 需提前预订
如何制作草莓花束？庵东邮电路上星動花海鲜花美学店的陈小姐介绍，制作草莓花束并不容易，慢工出细活，1个多小时才能包好一束。制作前，要从草莓园精心挑选精品红颊草莓。陈小姐店里的草莓花束原料就来自于胡晶金的农场，她说：“草莓成熟度的把握非常重要，最好7分熟，这样色泽既美观，新鲜度维持又比全熟的更久。另外，草莓的形状要圆锥形，还得大小匀称。这样光采摘1斤半的草莓就要花去大概1个小时。”
制作草莓花束不仅要美观，干净卫生也很重要。值得一提的是，跟市面上大多数采用竹签插入草莓固定的方法不同，胡晶金和陈小姐店里的草莓花束都是采用玻璃纸一个个独立包装。“由于插竹签会损坏草莓，所以最后想到了用玻璃纸包成独立一小束的方法。”陈小姐说，在进行包装的全程需要非常小心。外包装多采用相对硬挺、质感又好的日本进口外包装纸，颜色素雅好搭配又有足够的支撑力，最后打上漂亮的丝带或麻绳即可。
那一束草莓花束大概需要多少钱呢？据了解，草莓花束的单价并不恒定，而是根据草莓的市价、包装材料费等来定。目前，一束30颗的草莓花束价格超200元。
据悉，由于制作一束草莓花束耗工较多、成本较高、利润有限，所以胡晶金和陈小姐家的店暂时均未大力推销，只作为一个试验创意产品在接受预订后销售。“如果只拍照不食用，一束草莓花束大约可保存5天时间。” 胡晶金说，如果草莓花束能有持续较好的凡响，他会考虑拓展思路，开发更多创意果蔬产品。
