在即墨金口镇,金维波和他一手打造的青岛维波水产养殖专业合作社极具知名度,因为拥有5400亩养殖基地的维波合作社是青岛地区最大的中国对虾养殖基地,每到中秋节前后中国对虾收获季来临时,都有来自海阳、文登、乳山等地的海鲜物流车排队“抢”货。
青岛维波水产养殖专业合作社董事长金维波从上世纪八十年代就开始养虾,期间,无论是“家家有虾池”的行业鼎盛期还是疾病泛滥导致“谈虾色变”的行业低谷期,他都坚守着这个行业,并最终利用自己的规模优势和技术优势,在2008年组织成立青岛维波水产养殖专业合作社,并主攻中国对虾养殖,引领原本分散缺乏市场价格博弈能力的养殖户走上抱团发展的道路。
目前,青岛维波水产养殖专业合作社在完成产品养殖单一专业化的基础上,正在延长产业链条,建设烘干车间和冷藏车间,推动品牌化发展,“青岛籍”中国对虾正在由此走出青岛。
组团主攻中国对虾
据金维波介绍,2008年维波水产养殖专业合作社成立,当时只有70多个成员,现在已经有130多个成员,拥有养殖用地5400多亩,按照亩产七八十公斤中国对虾计算,这已经是青岛地区养殖中国对虾的最大基地。“当时养殖户很多,但以散户为主,没有规模,产品质量也低,效益一直不高。当时的想法是大家联合起来,共同闯市场。”金维波表示,“进入农业合作社经营时代之后,实现了引进苗种、购买饲料、培训技术、理论学习、寻找销路的统一,这种经营模式一直持续到现在。”
在市场上,散户往往处于议价的弱势地位,但通过组团发展,可以极大的解决这个问题。在青岛维波水产养殖专业合作社的发展中也是如此,一方面,通过大规模采购的方式使引进的种苗和饲料价格大幅度降低;另一方面,通过统一销路,增强对外议价能力,实现了销售价格的提升;同时,通过统一培训学习,实现了总体水平提高、降低成本、销售收入增加、养殖水平提高等多重效益兼得。
据金维波介绍,成立合作社最大的好处是增加了收入和提升了产品的知名度,目前维波合作社的产品在金口一代远近闻名,并且销售到威海、文登、乳山等地。
高质角逐三虾争霸
数据显示,青岛每年有16300吨养殖对虾走上餐桌,中国对虾、日本对虾、南美白对虾已将岛城养殖虾市场三分天下。上世纪八九十年代,中国对虾独霸市场;到上世纪90年代末,青岛在全国率先引进和推广日本对虾、南美白对虾等外来品种,开启三虾争霸历史。
金维波见证了对虾养殖的潮起潮落。在上世纪八十年代,金维波所在的金口镇就已是“家家有虾池”的热闹场面,一度是青岛海水养殖面积最大的镇。但由于虾的品种单一,染病率高,经历了几次较大损失后,许多虾池和滩涂无人承包。金维波趁机大量承包虾池,引进抗病能力强的南美白对虾。此后又通过改进饲料种类等方式,提升了中国对虾的养殖水平,最终成为青岛最大的中国对虾养殖基地。
养殖合作社把社员利益捆绑在一起的前提是产品品质有保障,否则利益捆绑只会加大风险。为此,维波合作社的中国对虾都用新鲜小贝类当饲料,保持较高的品质。由于实现了无公害、无药物养殖,农业部组织的不定期抽检全部合格,品质的保障也让金口中国对虾声名远扬,科研院所都在这里进行新品种的推广实验。