眼下正是铁皮石斛丰收的时节，笔者走进位于象山贤庠镇的宁波枫康生物科技有限公司种植基地，在1800余亩的枫康养生庄园内，满眼的铁皮石斛个个枝条粗绿、葱茏如茵。
基地负责人告诉笔者，铁皮石斛在一年四季均可采收，但最佳采摘季则是在冬天，因为进入12月份，铁皮石斛在经过结顶期和营养沉淀聚集期后，就开始进入大规模采收期。今年大棚里的石斛已长到了三年成熟期，因此总产量要比去年提高40%-50%左右。同时，今年产量提高的另一个原因，就是攻克了种植难题，技术也越发成熟。
据了解，宁波枫康生物科技有限公司是象山县最大的铁皮石斛培育基地。公司总投资3.5亿元，引进浙江大学顶尖技术团队，成功研发罕见珍稀种源——东海石斛仿野生种源，发展了1800余亩的枫康养生园，其中铁皮石斛仿野生种植基地该项目被纳入国家星火计划；并引进代表中国顶尖科研实力的院士工作站，启动了多项课题，正将枫康养生园打造成国家石斛种植、养生综合标准化示范区。经过多年的发展，枫康已基本形成“公司+基地+休闲养生+连锁门店”的复合型创新产业模式。
2016年，该公司经过GMP标准化无菌零污染技术培植出来的1800余亩铁皮石斛共能采收3万多斤。按照当前的市场价，每斤石斛鲜条可卖到1280元，加工烘干后的铁皮枫斗则能卖出上万元的高价。通过线上和线下预订交易，枫康石斛目前已远销到宁波、上海、天津、东北等地区。
枫康CEO陈琦告诉笔者，该公司今年最新研制出的石斛含片，市场前景也一路看好，预计明年能卖出5000万元。未来的枫康将是集铁皮石斛种苗培育、种植加工、休闲旅游、零售连锁、养生保健、农业生物研究、科普教育等功能的生物农业产业综合体。
