“按照工程计划，‘蘑幻菇林’预计今年春节后就可以全部完工，到时候游客们就可以过来体验。”近日，记者走进丽水市百兴菇业有限公司时，公司总经理吴其进说。
为了更好地把农产品转化为旅游地商品，去年下半年开始，百兴菇业耗费巨资，着力打造一个集旅游观光、菌菇采摘、亲子活动、产品DIY、菌菇生机餐饮等为一体的菌菇文化体验景区，即“蘑幻菇林”。吴其进表示，开发“蘑幻菇林”，是农旅融合模式的一种探索，以菇菌为主题，以菇趣菇文化休闲的风格布置，相信会给游客们带来崭新而又富有教育意义的游憩体验。“游客到百兴菇业公司来，可以在这里尽情享受吃喝玩乐的乐趣。预计每年可为公司增加2000万元以上的经济效益。
百兴菇业坐落于莲都区碧湖镇的丽水工业园区，是一家专门从事食用菌生产销售的公司，他们的产品既有初级食用菌干鲜品，还有高附加值的养生健康品，百兴菇业是目前国内菌菇全产业链最完整的企业之一。
在公司展厅里，记者看到，新鲜的食用菌被制作成休闲食品、调味品、菌类健康食品等，涵盖了食用菌全产业链上的各个环节，成了游客热捧的伴手礼。
“食用菌如果仅卖原材料的话，产品附加值低，不利于企业的长远发展。因此，在不断完善和提高产品质量的同时，增加产品的附加值就显得尤为重要，能不断开拓食用菌产品新市场。”吴其进表示，在百兴菇业，原材料到后期加工“一条龙”式的完整配备，让来自丽水的食用菌菇有了更多走向市场的渠道。目前，百兴菇业的产品已经覆盖东南沿海省份各主要城市，并且销售到欧美等多个国家。
食用菌是一种营养丰富的农产品，有很好的药食两用功能。近几年，百兴菇业还在菌类的生物科技开发上面做文章，建成了国内最大的菌菇类果蔬酵素产业化生产基地，开发出独特的真菌多糖酵素与菌类保健功能食品。
“现在不少人由于生活和工作压力越来越大，亚健康的人群逐年递增，养生保健受到了越来越多人的关注。”吴其进说，公司组建研发团队，积极探索开发一系列菌类健康食品，帮助人们激活人体自愈能力，让身体恢复到“年轻态”健康状态。
“未来，公司积极响应农产品转化为旅游地商品的号召，在现有的基础上，不断整合丽水的旅游资源，开发出以工业旅游为主的一系列旅游项目，把农旅融合文章做全、做透，让农产品向旅游地商品转变的过程变得更加简单，让丽水的农产品走得更远、更好。”吴其进说。
