在中国,与大多数进口产品类似,进口蔓越莓无论是鲜食还是做成果汁、莓干等,都是一种相对昂贵的高端产品。虽然目前美国蔓越莓对华出口量依然有限,但增势却十分喜人。美国蔓越莓业内认为,中国消费者正在对这种水果越来越感兴趣,该产业未来在中国市场“大有可为”。
要说明国内对美国蔓越莓的消费增长趋势,最有力的还是数据。美国蔓越莓市场协会(Cranberry Marketing Committee)指出,2013年,美国蔓越莓对华出口量增长了86%,2014年则在这一基础上进一步增长了104%。在2013蔓越莓营销季(2013年9月至2014年8月),共有超过300多万磅(约合1500吨)美国蔓越莓出口到中国。
“美国蔓越莓市场协会在2012年对此进行的研究就显示,中国市场对我们来说意味着巨大的机会,而目前的情况来看的确如此。随着中国消费者对蔓越莓的健康益处、多功能性和在饮食中的广泛应用越发了解,他们对蔓越莓的兴趣也随之增长。”该协会执行总监斯科特·J·苏亚雷斯(Scott J. Soares)在一份新闻稿中说。
该协会表示,在扩大对华出口方面,加强消费者对蔓越莓的了解、建立起蔓越莓是“美国原装的超级水果”这一形象起到了关键作用。
每年,美国蔓越莓的种植者往往在9月中旬至11月初收获成熟的蔓越莓。近日,来自新浪、湖南卫视、妇女健康杂志、时尚COSMOPOLITAN、大上海时代、中国食品杂志等领先媒体的代表受到美国蔓越莓市场协会的邀请,前往美国马萨诸塞州近距离体验美国蔓越莓原产地的情况。
通过邀请各路媒体零距离、全方位地体验蔓越莓在当地的采收过程,该协会希望这些积极的宣传能使中国13亿的潜在消费者对美国蔓越莓留下更为深刻的印象。