“听得见猪叫，却闻不到臭味；看得见猪舍，却见不到猪粪。”日前，象山县畜牧兽医总站组织全县畜牧兽医行业的工作人员，参观该县首个采用“发酵床”技术养猪的畜牧企业——象山双利牧业有限公司，学习并探讨“发酵床”养殖技术在象山县畜牧养殖业上的应用、发展与前景。
据了解，“发酵床”养猪技术是利用自然环境中的土壤微生物，将锯末、稻壳、秸秆等农产品加工副产物以及菌种、营养剂等按一定方式和比例混合制成“发酵床”，猪饲养在“发酵床”的垫料上，排泄的粪尿随时与垫料混合，挥发性臭气及时被垫料吸附，其他有机物质也一起被垫料中的微生物就地消化分解。“发酵床”在使用过程中，需要保持适宜温度和湿度，及时引流饮后滞水，定期做好翻耕和补菌等管护工作，使用时间长达两年，两年后垫料可以作为有机肥使用。
“我们公司于2016年引入‘发酵床’养猪技术，对传统猪舍进行了全方位改造，力求打造既环保又经济的养猪模式，在创造经济价值同时，大大减轻养殖业废弃物对周围环境的污染，实现致富环保两不误！”双利牧业有限公司负责人卢昌峰说。
笔者看到，规划统一的猪舍，干净整洁的猪圈，合理的养殖密度，舒适厚实的“发酵床”，创新的养殖技术呈现的是一派崭新的面貌。1300平方米的猪舍育有640头肥猪，每头猪有平均2平方米的充足空间，可享受饲料机、自动饮水器等设施。同时，随着粪尿排泄物被“发酵床”吸收掩埋，猪舍的臭味比传统养殖方式减少很多。自然的，在这样的环境下，“二师兄”能“舒服”地吃饱、玩爽、睡香、长膘……
“使用‘发酵床’养猪，不需要每天清扫排放的猪粪，也不用水冲洗猪栏，省掉了污水处理排放和干湿分离，两年后‘发酵床’还能还田使用，是真正的省人省力还省钱。”卢昌峰介绍。
“可粉碎农业秸秆等制作成垫料减少了秸秆焚烧，发酵后的垫料作为有机肥使用，又可以改良土壤，增加肥力，减少化肥使用，对生态环境有不少贡献。”象山县畜牧兽医总站站长陈淑芳说，这种养猪模式从根本上解决了养殖废弃物污染问题，改善了猪舍环境，降低了养殖成本，同时，“发酵床”饲养还提高了生猪的免疫力及生产性能，减少抗生素使用，也保障了食品安全，下阶段将在全县畜牧企业选择推广。
