中国奶业有很大的上升空间,虽然目前的形势有些严峻,解决当前的问题,应该从两方面入手,一是利用好自己现有的资源,二是采纳国际先进的技术理念,结合周边的环境资源,将自己的成本降到最低,这是11月6日黑河中兴牧业的董事长刘龙九先生在IFCN中国奶业研讨会上说的。
目前中国奶业形势非常严峻,对于不少牧场来说已经进入了一个寒冬,有些牧场可能等不到春天的到来,刘总分析造成这种现象有两个原因,一是进口奶粉的影响,大量低价奶粉进入中国减少了原料奶的需求,拉低了国内原奶价格,另一方面是我们自己的乳品市场不规范,我们自己的产品得不到国人的认可,消费者对国内产品失去信心,也是非常重要的原因。
只有安全、优质的乳制品,才能在这个行业就能立足,在这方面我国政府鼓励大型的规模化、标准化饲养模式,这种模式在质量检验、检测方面都好控制,但是这种模式除了资金投入成本高以外,对外围的环境要求也非常高。首先政府要求粪污要达标排放,其实这中间既消耗了资金,也浪费资源,给本来利润就不丰厚的养牛业增加了成本,如果能有足够的耕地来解决这个问题的话,那直接就降低了很多成本,粪污可以直接还田,既环保又节能。其次是周边饲料的供应,周边是否有足够的青贮的供应业非常的重要。
刘总认为中国奶业还有很大的上升空间,因为中国的消费是增长的,乳制品在市场上有很大的需求量,他说,当你处在一个上升的行业,暂时的形势严峻,能够让你更清晰的了解整个行业。
中兴牧业2012年投入运营,现在有四个牧场,存栏1.5万头,拥有种植基地75万亩,2012年进入奶牛养殖行业,目前日产鲜奶100吨,供应蒙牛、伊利、光明,未来有可能做自己品牌的鲜奶。