眼下新鲜的草莓大量上市,无论农贸市场还是超市,随处可见新鲜的草莓。可近段时间,网上、微信上经常爆出那些口感酸甜,个头较大的草莓被“打药”了,大多被喷洒了膨大剂、甜味剂和激素。市民刘女士致电本报询问,早春上市的草莓是否被“打药”?为此,记者对太原市农委相关人员进行了采访。
太原市农委专业人士介绍,草莓个头大小首先是品种不同造成的,并不是个头大就是用了膨大剂。造成草莓空心的原因,很可能是养分向果实转移不及时,果实生长速度比养分传递快就会造成空心。膨大剂是一种生物促进素,可以促进养分更多地向果实转移,但是健壮的植株是不用膨大剂的,只有生长弱的植株才会被使用。现在也没有证据表明作为植物激素的膨大剂会对人体健康产生危害。
除了膨大剂,甜味剂和激素是消费者担心的重要因素。太原市农委专业人士介绍,草莓甜不甜主要是品种问题。甜味剂和激素若喷洒到草莓上,草莓会很快烂掉,更别说运输到市场上进行销售。因此可以说,市场上销售的草莓还是很安全的。