满眼新绿的万亩茶田，星星点点的采茶人家，还有那人头攒动的早春茶市。
最近，一组浙南松阳茶田的美照，在网络走红。据松阳农业局统计，该县有茶田12.37万亩，其中，早春头茶乌牛早面积1.4万亩，现有5000亩已开采。茶田网红照来自大木山茶园，这里茶田面积8万亩，是中国最大的骑行茶园，这里农旅结合，有骑行游步道20多公里。
记者从省农业厅了解到，眼下，素有浙江春茶第一早美誉的“乌牛早”已在温州永嘉、丽水莲都、松阳等地开采。
虽说，2月24日浙南一场疾行的春雪，为越冬茶芽盖上了层棉被，但次日艳阳晴好，迅速消融的白雪，并未影响浙江第一缕茶香的到来。早在10天前，乌牛早原产地温州永嘉的茶田，头茶就已开采。越冬茶芽柔嫩，营养丰富，是春茶中品质最好的。
茶工一天辛劳，只能采摘2斤茶青。用5斤茶青手工炒制的扁平茶叶，再细心地剔除茶毛，尚好的芽茶，现在一斤能卖到2000多元。眼下，每家茶厂一天的产量都十分有限，当天出锅的新茶，都早早被北京、上海、广州、青岛、哈尔滨等各地茶客预定光了。永嘉乌牛早种植面积5万余亩，去年产量达600吨。今年预计产量超600吨。这几天，气温持续回升，永嘉各地乌牛早茶陆续开采，新茶品质提升，价格较平稳。茶青最高220元/斤，手工干茶最高2200—3000元/斤。永嘉乌牛早大量上市，还需要一周时间，届时干茶价格将回落到1000元/斤。
头茶精贵，农忙时节，最热闹的地方，要数各地的茶叶交易市场了。地处松阳的浙南茶叶市场，这几日人声鼎沸，好不热闹，本地和外省的茶青和干茶，都已早早上市交易，一天的交易量在2.5-3万斤。市场最新数据显示，目前，本地一芽一叶的机制茶（乌牛早），茶芽短壮，颜色嫩绿，价格320-350元/斤；来自贵州、四川的机制茶（乌牛早）不仅量大，而且还比本地的早上市3-5日，茶叶芽头略长，颜色也偏黄些，价格在200-270元/斤。
来自省农业厅消息，我省春茶今年产销平稳，品质稳定，眼下浙南头茶已开采，市民朋友要喝上物美价廉的好茶，可以再等上1-2周。
另外，西湖龙井方面，今年正月到农历二月，杭州雨水偏少。相关部门透露，西湖龙井今年发布会3月10日左右召开。
