近年来，随着驴肉、驴皮、驴骨等产品药用、保健功能的开发利用，驴的经济价值持续攀升，养驴效益不断提高。肉驴作为草食动物，依靠耐粗饲、抗逆性强、易于饲养且饲料来源广、繁殖快、食量小等特点，成为农牧民一项新兴养殖产业，从小规模低利润向中等规模高利润迅速发展。
包头市发展肉驴产业既是一项致富产业，又是一项脱贫工程。目前，包头市驴存栏1.2万头，主要分布在土右旗、固阳县、九原区等五个农业旗县区，驴养殖收益靠出售母驴和肉驴为主，收益头均3000元左右，品种以德州肉驴、关中驴、广灵驴为主，但优质种公驴品种和数量少。
2017年，包头市将大力发展肉驴产业，力争把肉驴饲养量提升到3.6万头，基础母驴存栏达到2万头，其中引进优质种公驴300头、基础母驴1万头。同时，对接引进驴产业精深加工龙头企业1-2个，建设驴配种改良站点5处，实现1万头肉驴人工授精能力，建成千头肉驴养殖基地2个；培育扶持驴养殖专业合作社20个、养殖户2000户，逐步形成“基地+合作社+农户”养殖模式。
包头市还将打造驴产品、驴肉餐饮、驴奶、驴宝、驴血、驴下水等加工和旅游休闲一体化产业链结构模式，建立互利共赢的农企利益关系和稳定的合作联结方式。由建成的驴产品加工企业、养殖基地统一组织种驴采购、供应驴驹、育成驴和驴附产品的回收，原则上以略高于市场价的价格进行回收；签订合同的育成驴以驴驹的供应价为最低保护价进行回收，降低养殖户的养殖风险，建全完善利益联结机制，确保养驴户产业有序稳定发展。
