茭白因其营养价值高，味道鲜美，有“水中参”的美誉。近日，在头陀镇下岙村，黄岩良军茭白专业合作社辛苦管理了一个冬天的棚栽茭白开始部分上市了！
由于冬季气温整体偏高，今年茭白的长势普遍较好，我区最早已于2月25日开始采收销售，相较去年提前了将近半个月。眼下，收获的茭白以每公斤10元的价格走俏市场。随着气温升高，茭白生长加快，预计从3月下旬开始，要掀开大棚，进入大量采收期，届时将有大批新鲜白嫩的茭白进入市场。
茭白是黄岩区的传统优势农业产业之一，现有双季茭白面积2.7万亩，年产值超过3.7亿元。其中头陀镇茭白种植面积达万亩，为区内最大的茭白生产基地。2016年我区在该镇下岙村创建了黄岩区茭白“肥药双控”技术示范基地和浙江省现代农业科技示范基地。
