近日，南京秦淮区科巷菜场门口，市民们将蔬菜、猪肉递给质检人员，希望通过快检看看购买的食材是否安全。这是市食药监局今年开展的首次“食品安全你点我检”活动，通过菜场抽样、市民选送，现场快速检测食品安全。
“麻烦帮忙测一下我买的蔬菜有没有问题。”马女士将刚买到的菠菜递给了质检人员。南京工业大学国家轻工业食品检测站的周幸将少许检测液涂抹于菜叶表面，再用白色试纸擦拭被涂抹处，约3分钟后，试纸颜色变蓝。“你的菠菜是安全的。”周幸说，蔬菜农药残留快检采用酶抑制法，试纸显示蓝色说明蔬菜没有问题，如果不变色说明农残超标。
除了市民送选的蔬菜和肉类，市食药监局还在科巷菜场随机抽检了50个批次的食物，其中涵盖生鲜肉、水果、蔬菜、水发产品、新鲜水产品、豆制品等。检测结果显示，所有食品均合格。
市食药监局食品流通处处长钱军说，我市今年将在全市8家食品(农产品)批发市场建立检测中心，并在80个农贸市场建立智能快检室，未来所有检测数据都上传至政府监管平台。
