目前，水果市场上，新品种主要以进口水果为主，如车厘子、蓝莓、东南亚产的香蕉等；菠萝成为国产水果中较为抢眼的品种之一。蜜柚、沙田柚、橙、柑、梨等冬季水果品种，每年春季时候掀起较大范围的促销，因而价格远不如过节前。在番禺的水果市场走走看看，你会发现，进口的提子价格优惠比较大，好吃水果者感觉买到便宜好东西。
清河市场、东城市场等地多家从事水果经营的摊主告诉记者，春季本地水果上市品种不多，很多时候还是在卖冬季水果，体验式销售已广泛应用在批发和零售之中了。
柑橙类水果试吃引客来
“现在水果市场上，大型批发市场姑且不算，主题水果店越开越多，由于进货渠道不同，因而目标客户群也不同。如有的专门销售新疆等西北地区产地水果，有的专营山东等地水果。不管怎样，水果品质优良、口感好、价格相对低一些，则成为市民选购的主要评判标准。”上星期日，清河市场从事水果经营10多年的林先生对记者说。
专业市场人士郑先生认为，不管是大型水果批发市场，还是小型零售网点，现在商家越来越注重体验式营销，就是说，顾客选购之前，先品尝一下水果的味道如何，这以柑橙类、苹果类、梨子类试过较多。但是，有的中高端客户，并不是选择试吃，而是看准了就买。
上星期日，记者到东城市场水果市场了解情况，和以往一样，人刚到市场，商家的热情始终未变。在一柑橙类专柜，商家热情对客户说：“这批橙子是昨天到的货，新鲜得很，试吃一下再买。”年轻小姐试吃之后说，和上星期一样秤3斤。看得出，卖水果的和卖水果的原来已经认识。
在不远处，一商家对顾客说，试吃一下，买不买不要紧。
蓝莓论盒卖黑提优惠多
近期，不少街坊告诉记者，进口车厘子的热卖，远远不如元宵节前，而蓝莓的热销似乎不减势头。
前天，记者到番禺广场附近一家大型超市水果市场看到，和之前不同的是，该专柜上的进口蓝莓除了统一规格包装外，重量、商品价格一摸一样，如标识显示：10元/盒。
专业市场人士吴先生说：“之前的包装，由于重量的不同，因而价格标识也不一样。现在商家更换做法了，很显然，商家推出新的营销手法，对消费者的购物心理做过深入调查的。”记者在现场看到，尽管如此，选购的街坊并不多。
就在该水果专柜旁，印度进口无籽黑提的标识很抢眼，其实，销售人员的促销声音更洪亮。“小姐，刚到货的进口印度产黑提，平时售价超过20元/500克，现在优惠价14.8元，很划算的。”销售人员对着记者旁边在看货的小姐说道。
记者发现，至少连续3个星期以来，每到星期二，该超市的进口黑提售价几乎是14.8元/500克。细看产地一栏，之前有智利的，也有澳洲的，这一次看到的是印度产的。记者旁边有男性市民悄悄说，不就是换一下产地而已，售价总是这个价。记者驻足10分钟，有的街坊不想继续看货，纷纷对旁边的人说，购物推车让一让，方便大家走路。
