泰国有一群来自台湾的专业养蜂人,看中泰国龙眼花季气候合适,不似台湾春雨绵绵影响採蜜,他们30年前就从台湾带着蜜蜂南飞泰北,生產龙眼花蜜,如今事业有成。
泰北台商联谊会会长程日德回想当年,到曼谷机场下机后,到货运站领取一箱箱自台湾远道而来的蜜蜂,内心十分忐忑,不晓得泰北是什么水土,也担心蜜蜂适应不良。
程日德当年一句泰语也不会说,和泰国籍司机载着蜂箱,车程12小时才到清迈,语言不通,当要吃饭时,只能用手势比出端碗用餐的样子。
他说,刚来遭遇到最大的障碍就是语言,又没有同乡人可以聊天,整天就是做事,只有遇到比他更早来到泰北的台湾朋友,才有机会说上几句话,当时他的工人还以为老板是哑巴,另外饮食也不习惯,又酸又辣的菜色实在不习惯,在台湾时,一餐两三碗的饭量,初期只吃得下一碗,人瘦了许多,回台老妈妈看了都心疼。
程日德表示,台湾养蜂採蜜看天气,每年3月龙眼花季,经常是三天两头下雨,花期只有短短20多天,下雨天蜜蜂不出门,收成完全看老天爷脸色,一些前辈发现泰国北部山区适合龙眼生长,而且天气稳定,决定来泰北试试。
他和10多名台湾专业蜂农就这样一直做到今天,每年除本地销售之外,还回销到台湾及日本等地。
他说,泰国產的蜂蜜非常知名,主要是泰国以农业立国,许多水果作物都需蜜蜂来授粉,甚至泰国的皇家计画也有產销蜂蜜项目,蜂蜜更是不少旅泰游客必买的伴手礼。
程日德建议年轻朋友,若是有机会可以试着到海外闯一闯,现今有许多科技可以辅助,不再像以前语言障碍那么大,若是有一笔资金,到泰北从事旅游產业或农业,应有发展机会,在此打拚逾30年的台商前辈都很乐意给予协助。