近年来，大中镇通过打造农业产业园、培植大棚规模种植大户，辐射带动农民调整传统种植结构，积极发展高效种植项目，拉长农民增收链条。
该镇加大土地流转力度，着力打造示范带动力强的产业园，引导农户从粗放型经营向集约型转变，千方百计拓展增收空间。为提高农民设施栽培水平，该镇农技中心在分批组织农户进行大棚设施栽培技术培训的同时，还组织大棚种植户赴草庙、西团、南阳等地观摩，帮助大棚种植户拓宽眼界，提高管理水平。邀请大棚种植示范户，对投入设施栽培的农户传授致富经验，提高规避市场风险的能力，为发展特色种植项目增收提供保障。该镇还不断壮大现代农业发展规模，积极适应市场需求，取得了良好的经济效益。
