截至目前,宁波市镇海区水稻生产耕种收综合机械化率已达到93.5%,被评为市级主要农作物(水稻)全程机械化示范区,但作为打造都市农业关键之一的叶菜类蔬菜种植,其生产全程机械化水平还极低,只有约25%,严重影响了叶菜类蔬菜生产成本和菜农的经济效益。为突破这一瓶颈,该区农业农机部门根据农业供给侧改革的国家战略和浙江省农业“机器换人”示范创建的要求,从2016年起选择镇海区大丰蔬菜专业合作社作为示范基地,力争两年时间突破叶菜类蔬菜生产全程机械化瓶颈。
蔬菜产业发展矛盾日渐突出
镇海区全年蔬菜种植面积大约4.3万亩,叶菜类蔬菜作为主要的蔬菜作物,占全区蔬菜种植面积的30%。近年来,随着该区叶菜类蔬菜种植面积、种植规模逐年扩大,同时也出现了菜农老龄化、劳动成本大、生产效率低等问题,再加上叶菜类蔬菜的栽培方式、品种的多样性以及生产规模小等不能有效结合,直接影响了叶菜类蔬菜生产全程机械化的发展,进而导致叶菜类蔬菜生产成本大,既影响菜农收益又提高了市民购买蔬菜成本。为此,当地选择叶菜类蔬菜生产全程机械化作为切入点,进行农业供给侧改革的探索。
当地农机部门选择镇海区大丰蔬菜专业合作社作为示范基地,项目成功后将通过以点带面向全区推广。该合作社成立于2006年11月,注册资金110万元。合作社拥有土地1240亩,办公用房650平方,固定资产258万元,带动周边农户60余户,年生产总量约4500吨,生产的蔬菜95%销往宁波周边市场、超市及企业食堂,整个示范基地叶菜种植面积为300亩。
全程机械化破解发展瓶颈
通过镇海区大丰蔬菜专业合作社作为示范基地项目的成功,以带动整个镇海区蔬菜生产全程机械化的发展。
2016年,当地农机部门对周边地区及上海市的叶菜类蔬菜机械化作业情况和有关蔬菜农业机械生产企业进行考察,并进行了相关数据分析和试验对比基础上,先期引进了韩国产的旋耕灭茬平整机、起垄开沟机、精量播种机、步行式叶菜收割机各1台在基地内进行适用性推广,并根据基地实际作业试验反馈,不断与厂家提出适用性修改意见,重点解决四个关键技术:精细化整地起垄技术、精量播种技术、肥水一体化管理技术、机械化收割技术,且此四个关键技术环环相扣缺一不可。
通过一年探索试验初步在基地内实现叶菜种植起垄开沟、精量播种机械化,机械化率达到70%以上。通过与基地内纯手工作业成本与时间试验对比后得出,在叶菜类耕种播阶段初步农业机械化生产后的亩劳动力成本可降低70%—80%,同时采用旋耕、整地、灭茬三位一体的旋耕机后改善了土壤生长环境,保证了叶菜根系的正常生长并减少化肥农业使用量,达到了高效品质和节本增效双重效果,综合亩产效益可达“纯手工”作业的0.5—1倍。
2017年,该地区将重点探索解决肥水一体化管理技术和机械化收割技术,到年底在基地内基本实现叶菜收割机械化,使其机械化率达到70%以上,进一步扩大叶菜亩产效益和品质。
重点突出发展叶菜收割机械化
未来,镇海区将继续以叶菜类蔬菜的机械化收割环节为突破口,加大其全程机械化发展力度。
叶菜类蔬菜生产全程机械化是一项系统工程,突破叶菜类蔬菜生产全程机械化的收割环节,必须合理优化机具选型配置,就能加快形成与收获关键技术相配套的耕整地、种植和植保等一体化生产作业方式,适应不同种植规模和不同种植方式的需要,从而实现叶菜类蔬菜生产全程机械化生产。此外,机具作业规范和标准必不可少,只有严格遵守机具作业技术与配套农艺技术、农机农艺融合,完善统一的作业规范要求,才能实现成功。
该区将结合蔬菜标准园建设,建立叶菜类蔬菜农机服务体系。在农机管理、推广等部门的指导下,制定和完善农机补贴政策,鼓励以农业企业为主体,引进和示范应用叶菜类蔬菜生产机械化的农机装备,结合蔬菜标准园建设,配备叶菜类蔬菜机械化生产设备,指导规模化叶菜类蔬菜生产基地加速推进机械化。建立叶菜类蔬菜农机服务体系,为蔬菜合作社和种植农户提供叶菜类蔬菜生产主要作业环节的机械化作业规范和标准技术服务。