4月13日，记者在安乡县绿蔬园蔬菜合作社看到，合作社1300多亩南瓜已经栽种完毕，1500多亩早稻田里，秧苗已经泛绿。合作社负责人高兴地告诉记者，近年来，合作社采取水稻、菜薹水旱轮作，南瓜、菜薹旱旱轮作方式，大力发展蔬菜产业，去冬今春，合作社的1.2万亩菜薹喜获丰收，每亩综合效益突破5000元，纯收入达2000多元。由此带动安乡县菜薹种植面积达到5.3万亩，在广东省及安乡县周边地区占有重要的市场份额。
近年来，随着安乡县种植业结构调整的推进，蔬菜产业从一个新兴产业逐渐蝶变成主导产业。2016年，该县蔬菜播种面积19万亩，蔬菜总产量62.3万吨，产值7.07亿元，并呈现出三大亮点：集约化经营成主导，全县蔬菜大户、家庭农场、农民合作社等经营面积占到蔬菜总面积的62%左右，规模50亩以上的蔬菜基地达近百家；设施蔬菜发展迅速，大棚总面积达到6300多亩，平均亩产值1.5万元，成为高效农业的亮点之一；芥菜、榨菜、菜薹等加工型蔬菜和外销蔬菜市场份额占比高，具有冷藏远程运输条件的经营主体达20多家。该县先后在安丰乡的出口洲、黄家台、永槐垸等开展大棚春提早、秋延后、越冬栽培示范，多次组织乡镇长、农技站长、种植大户等到现场观摩，由示范基地负责人亲自说效益、谈经验。截至目前，仅安丰乡就以珊珀湖社区为中心，辐射建成了3000多亩的设施蔬菜基地集中区，并在安障、官垱、下渔口、深柳、安全、安康等多个乡镇形成新的辐射中心，全县总面积达到6300多亩。
