今年全县稻虾种养面积27万亩，仅次于江苏盱眙、湖北潜江。
洞庭湖区腹地南县，稻田套养小龙虾成为“红火的产业”。4月18日，湖南省稻田综合种养推进现场会在南县召开。据该县汇报，今年全县稻虾种养面积27万亩，仅次于江苏盱眙、湖北潜江，跻身全国三强。
稻田养虾看南县，与会代表开眼界。该县大郎城稻虾示范基地，去年推行稻虾种养。村民欧述秋现场介绍，小龙虾为水稻通风、松泥、吃虫、除草，减少打农药，虾稻米品质好；每亩稻田产小龙虾155公斤，平均增收逾4000元。顺祥水产公司开发淡水小龙虾，加工整虾、虾仁、虾粉等系列产品，出口欧盟、美国，年创汇3000万美元。
2015年，南县稻虾种养面积仅8万亩，到今年已发展到27万亩，跻身全国三强。湖南省畜牧水产局、湖南省农技推广总站提供技术培训等支持，农民发展稻虾种养劲头足。南县县委、县政府引导虾农走“种养加、农工贸”一体化之路，拉长增收链条，小龙虾产业迅速“蹿红”。
南县稻虾种养，实现了“一水两用，一田双收”。2016年，全县小龙虾加工1.5万吨、优质虾稻米加工10万吨，实现产值逾10亿元，预计今年将突破20亿元。未来5年，南县将重点建设“洞庭虾世界”，突出“洞庭龙虾湾”“风情龙虾街”“稻虾国家农业园”“洞庭虾市”“龙虾产业园”“洞庭虾镇”等六大主题功能区，打造稻虾百亿产业。
