眼下正是永丰县早春蔬菜大量上市季节，南腔北调的客商，南来北往的车辆，搅热了市场，乐坏了菜农。永丰县佐龙乡邓家村景辉叶菜专业合作社的菜农邓德生乐呵呵地告诉笔者，由于品质棒、口感好，合作社的空心菜深受南昌、湖北等客商欢迎，自4月上市以来，每天外销量均在1万公斤以上，价格一直高位运行。
持续火曝的场面源自于县里的“创新、创绿、创品牌”“三创”工程。近年来，该县围绕着产业增效、农民增收这个中心，大力推进“创新、创绿、创品牌”“三创”工程，壮大菜园子，丰富菜篮子，鼓起钱袋子，该县蔬菜产业喜现“高质、高产、高效益”，成了全县六大脱贫攻坚产业的领头羊。
从最初的0.5亩发展到现在的20多万亩，从单一品种发展到如今的早春大棚蔬菜、高山蔬菜、秋延后蔬菜、常规蔬菜、食用菌五大系列，从默默无闻到全国知名的“生态蔬菜之乡”，永丰县的蔬菜产业已整整经历了30余年。然而发展的同时，品质不优、产量下降、效益不高、加工滞后、增长乏力等“成长中的烦恼”也随之显现。
为确保蔬菜产业持续健康发展，该县以提升品质、提高单产、提高效益为突破口，全力推进“三创”工程。该县以成为全国绿色食品原料（蔬菜）标准化生产示范基地为契机，建立健全蔬菜产品七大质量体系，全面提升蔬菜绿色品质。按照科技创新的要求，投资600多万元建成了一座集科研、试验示范、产品检测、培训为一体的现代化蔬菜研究所，创新并大面积推广“叶菜五茬轮作”“辣椒果蔗套种栽培”等10多种高效栽培模式，引领全县菜农不断改进蔬菜设施栽培、高效生态栽培技术，提高复种指数，大幅提升蔬菜生产产能。
与此同时，该县在构建完善的流通体系的基础上，积极推进品牌战略，建立以县蔬菜发展总公司为龙头的蔬菜加工企业集群，通过“公司+基地+农户”“加工企业+农户+基地”“协会+农户+基地”等模式，统一品种、统一生产管理、统一加工销售，引领全县蔬菜产业向集约化发展，进一步提高全县蔬菜产业综合效益。
恩江镇水南背村通过“三创”工程，村民人人掌握了一手早春茄子种植的绝活。他们种出的早春紫茄子以上市早、产量高、肉厚松软等特点在市场上独占鳌头，每亩纯收入超过4000元。水南背村由此成为了全县最大的早春紫茄基地。
目前该县已建成绿色早辣椒、芹菜、扁萝卜基地21万亩，基地涵盖9个乡镇、62个行政村、52623个农户，绿色生产覆盖率高达91.3%，涌现各类农业龙头企业100多家，先后培育了“永丰牌”“永叔公”“绿海”“我家”“良家小品”“福家婆”等大批优势农产品品牌，其中“永丰蔬菜”品牌价值高达7.489亿元。
