在盆里栽有机蔬菜，而且是无土栽培，有人买吗？答案是肯定的。4月23日，西华县迟营乡的牛万冬用汽车拉600盆盆栽蔬菜到郑州销售，不到两小时就被抢完了。他说：“今年春天种的6000盆蔬菜快卖完了。”
37岁的牛万冬曾在山东寿光县种菜10年，技术精通，也赚了不少钱。他说：“家乡迟营乡也是蔬菜基地，但得跑到寿光定蔬菜苗，还怕买着假的。”
2015年10月，牛万冬决定回家乡种蔬菜苗，与朋友共同注册成立了专业种植合作社，共同投资建蔬菜大棚。团省委驻村帮扶队队长、迟营乡孙庄村第一书记秦倩听说后，也给予大力支持。一方面，动员村民，帮助流转土地120亩建大棚。另一方面，采取合作社+基地+贫困户的方式，扶持贫困户入股分红。这样，通过能人带穷人，架起产业扶贫的桥梁。
去年春天，4个大棚、14个连体工棚和9个标准化工棚全部建成，牛万冬带领工人种上了大青茄、西瓜、甜瓜、辣椒等种苗，当年就创出销售额150万元的记录，带动周围群众种植蔬菜3500亩。
种苗的同时，牛万冬想，如今城市高端消费人群对有机蔬菜需求量很大，何不尝试种植盆栽有机蔬菜？消费者把盆栽蔬菜买回家，既可以吃到新鲜的有机蔬菜，又能当花养美化环境。于是，牛万冬腾出一个大棚种盆栽有机蔬菜。他设想，要采用先进的无土栽培技术，提供不使用农药、化肥、保鲜剂、激素的健康蔬菜。
这事说着容易做着难。牛万冬试验几次，都以失败告终。省农科院的蔬菜专家听说后，与牛万冬合作，共同试验种植盆栽蔬菜。经过两个月的研究试验，最终获得成功。牛万冬种植的盆栽蔬菜是无土栽培，选用草炭、珍珠岩、生物菌肥、蛭石等当养分，既保证了蔬菜获得足够的营养，又避免了因为使用土壤产生植物自毒药、微生物病害、根结线虫等土传病害，也就杜绝了使用农药的现象。
上海青、生菜、小白菜等在市场上也就是一元多一斤，变成盆栽，就身价倍增，一盆蔬菜能卖到40元。而且，生长周期越长售价也就越贵。牛万冬说：“这些蔬菜送到客户家里后，每两天浇一点儿水，还可以继续生长10天左右，从而实现每天都能吃到新鲜蔬菜的目标。客户家里吃完菜后的有机肥还可以回收，经过消毒、补肥、发酵后继续使用。”
“盆栽蔬菜放在阳台，既可以观赏也可以吃。一个阳台就成为了一个菜园，对生活在城市中的人来说，还是挺有吸引力的。”秦倩说，如今无土栽培盆栽蔬菜已经成为合作社的主打产品，帮扶队也将帮助合作社开发市场，让盆栽蔬菜走进大都市、走进市民家庭，在享受新鲜蔬菜美味的同时，也享受美好的家庭环境。
