经过滨海新区水产部门和东源水产品有限公司多年努力，在中心渔港外海海域7.5公里长的防波堤内养殖的刺参获得成功。目前，刺参已经开始捕捞上市，日捕捞500公斤，丰富了百姓餐桌。同时，也对滨海新区养殖业的发展起到了示范作用。
刺参是海参的一种，也是中国21种可食用海参中营养价值最高的，主要分布在我国山东省的长岛、烟台、威海及青岛，以及河北省的北戴河、秦皇岛、大连沿海，由于种种原因野生刺参数量逐年减少。在环渤海地区，一些企业进行工厂化养殖和室外池塘养殖，这种模拟天然海域进行养殖的方法，养殖的刺参品质比较差，成本也比较高。
2011年，滨海新区水产部门支持下，东源水产品有限公司开始探索自然生态养殖，在中心渔港天然海域中进行原生态养殖，先后投放600万头参苗。由于汉沽海域水质清澈、水流缓稳、海藻丰富、浮游生物多，加上海水的温度和盐度适中，使刺参生长良好，达到了捕捞上市水平。
“预计今年上市产量在1.5万公斤左右，明年春节将有3万公斤左右，丰富百姓餐桌。”东源水产品有限公司董事长李朋乐说，目前，刺参的销售渠道主要是走酒店和零售。“游客如有需要，也可以现场捕捞。”李朋乐说。
