“这几天卖芦笋，每天收入200多块，真是喜人。”5月4日，江苏丰县王沟镇许庙村农民许爱民站在自家的芦笋地头前很高兴的把卖的的芦笋钱交给妻子。
现在芦笋刚上市，还不到盛产期。由于它的营养丰富，市场价格格外看好，每公斤8元左右，已成为人们餐桌上的不可或缺绝美佳肴。近年来，在该镇党委政府的引导下，一些有长远眼光的农民就放弃部分粮食作物的种植，根据市场需求，积极调整种植产业结构，芦笋种植成为农民种植的首选特色种植项目。
据了解该镇刘菜园、许庙、刘花园、蒋老家、孙油坊等村已有340多户农民把芦笋种植当做致富产业，种植面积1300多亩。年均亩收入15000多元，引导和带动当地特色产业的形成和发展，促进了农民致富进程。
