“丈夫外出务工，妇女留守在家。”这是多数偏远山区的真实写照。位于海拔1200多米的大德镇桂花村，地处偏僻，大部分年轻人外出打工，留下老人和孩子。村里有一位从贵州嫁过来的“倔媳妇”陈敏，她积极学习种植技术，参加职业农民培训，种植中药材，办起加工厂，带动村里留守妇女创业就业，成为闻名十里八乡的致富能人。
转变思路变身“职业农民”
大德镇有种植元胡的传统，2013年，陈敏趁带孩子空隙时间，在自家土地种上元胡增加收入。
“元胡是一种多年生草本药用植物，味道辛辣而苦，具有活血散瘀、行气止痛功效，在中医上应用较广。”陈敏十分爱学习，常常在网上学习元胡种植知识，改进种植方法，提高元胡产量。
目前正是元胡收获季节，陈敏的元胡种植基地大获丰收。“传统方法以窝为单位种植，会造成营养分布不均、元胡大小不一；我现在以行为单位，营养物质分布均匀，元胡质量和产量都提高了。”看着大小均匀、颗粒饱满的元胡，陈敏脸上露出开心的笑容。
陈敏的元胡比大部分老农民种得好，主要得益于她的特殊身份——“职业农民”。“我去年参加了区里的职业农民培训，学到了不少中药材种植技术，结交了行业专家，开阔了视野，拓展了思路。”如今，陈敏的元胡种植基地由几亩扩大到60多亩，效果好的亩产1000斤以上。而她也被选为青年农场主，成为村里创业致富能人。
依托资源开办葛根加工厂
因地制宜是农民转型的关键。在种植元胡过程中，陈敏发现村里有丰富的野生葛根，经过在全国各地考察，她决定开办葛根加工厂，既利用自然资源，又能带动村民增收。
“葛根浑身是宝，具有降血糖等6种药用价值，老家的贫瘠需要它来改变。”在葛根加工厂，陈敏向记者介绍，山上到处都有野生葛根，生长年限一般是三四年，四五年能长到100斤，村民只要肯干，一天可以挖几百斤。她以0.4元/斤价格收购，然后加工制成半成品销往中药企业。仅这一项，她一年收入就达10万元。
带领留守妇女共同致富
在陈敏的葛根加工厂，记者看到三五成群的工人们正在进行加工。这些都是来自桂花村的村民，他们每天有80元工资。
“我们老了身体有病，出去也挣不到钱，在这里干活既能挣钱又能照看家里。”村民周文菊告诉记者。
陈敏的葛根加工厂主要招收留守妇女，这些家庭收入比以前翻了一番，家庭幸福指数不断提升。目前，陈敏和丈夫计划扩大加工规模，争取把企业做大做强，带动更多村民增收。“我深爱这片土地，能贡献一点自己的力量，我感到非常自豪。”陈敏说。
