青梅，是杭州市萧山区进化镇的一大“招牌”。每年的5月，是进化青梅的采摘季。今年进化青梅虽然产量不高，但价格却创了近年来的新高：达到了6元/公斤。
青梅如何跳出过去“丰产不丰收”的困局？进化通过“政府引导—协会搭台—企业唱戏”这一政民企联动的新模式，两届“梅花节”不仅引来了客源也打开了市场。本周六，首届“梅子节”搭上了“体验经济”的顺风车，重整旗鼓后的进化青梅要走品牌化产业化的道路。
两届梅花节打响了进化青梅知名度
进化是著名的青梅之乡，种梅已有上千年历史，最早记载于宋太平兴国三年（978年）的《诸氏家谱》。
梅花也早已成了进化的“形象大使”，位于杭州建长湾农业基地的吉山梅园，是目前萧山梅花品种最多的赏梅基地，占地约200亩，共有1000多株梅树，树龄都在三四十年以上，涵盖了十几个品种，包括朱砂、宫粉、美人梅、绿萼、香雪海等与浙江农林大学合作开发的稀有品种。
去年，进化通过政府引导、协会搭台、企业唱戏这种政民企联动的新模式举办了首届梅花节后，引发了萧山的“进化赏梅热”，不仅让更多的游客走进进化、了解进化，更打响了“古韵梅乡”的品牌。
今年，第二届梅花节又如期举办，吉山梅园还与台湾信义乡合作打造了千亩微笑的梅子庄园，让“大美进化·吉山探梅”的品牌文化内涵日趋饱满丰富。
而招商引资和产业转型有效结合，也让一朵朵小小的梅花意外搅动了农业休闲经济。据悉，每届梅花节期间都有十二三万的客流量，除了萧山本地游客，还吸引了绍兴、上海等周边地区和省外游客，也打响了进化青梅的知名度。
传统青梅搭上“体验经济”的顺风车再起航
正是有梅花节的人气效应，让进化青梅再度“名声在外”。今年青梅还挂在枝头时，就有不少外地青梅收购商提前涌入进化。
“往年青梅都要到5月20日左右采摘，今年8日左右就开始采摘了。而且今年青梅的品质也好，外观饱满、没有斑点。”进化吉山村村民徐利绕告诉记者，由于前几年失管加上今年采摘人工费用高，青梅的产量虽不高，但收购价格却一路水涨船高，涨到6元/公斤，这让不少梅农又看到希望的曙光。
在进化最大的吉山梅园里，共有1000多棵树龄在10年以上的老树，2000多棵新树。据梅园的负责人徐泽说，新栽的梅树要2-3年才能产果。等到新树成熟，整个梅园的产量在300吨左右。
由于青梅本身较酸的口感特点，并不适合现场采摘这种形式。于是，吉山梅园推出了首届梅子节，游客可以体验传统脆梅制作DIY和梅餐料理，届时还有海峡对岸两位台湾梅餐料理创始人为大家制作各种梅子料理……希望传统的青梅搭上“体验经济”的顺风车重振进化镇的青梅产业。
“台湾的青梅产业发展得已经很成熟了。我们还请来了台湾青梅产业的从业人员，和我们一起探讨进化青梅产业的发展。” 进化镇的工作人员说，“两岸青梅产业发展论坛”作为梅子节的一个重头戏，也希望借此为进化的青梅打开新的路子。
