5月14日适逢周日，浙江汇聚食品有限公司的榨菜生产流水线上依然一片繁忙，一个个榨菜头经过剥皮、搓洗、腌制、淘洗、分拣、切片、拌料、质检等各道生产工序，最终包装封箱。近年来，盖北镇每年有上万吨榨菜从田间涌向市场，催生了榨菜深加工农业龙头企业，为促进农业增效、农民增收开拓了一条新路径。
“虞北近三分之一的榨菜都是我们公司收购的。当时预计产量较高，为确保榨菜顺利收购，我们筹集大量资金，并将先前用于腌制萝卜、雪菜、辣椒等菜品的池子进行了腾空和扩容，竭尽全力收购，解决菜农卖菜难题，尽一份社会责任。” 浙江汇聚食品有限公司负责人谢小刚说。
据介绍，今年盖北榨菜亩产量突破万斤，公司以0.45元/斤的均价，收购总量近3000万斤，比去年增加收购近1000万斤。
“种植榨菜无论收成好坏，主要还是看销路。如果菜农收割榨菜后，当天就能将其变卖成现钱，那是最理想的。”盖北镇农办相关负责人介绍说，近年来，该镇榨菜产业发展势头总体良好。全镇榨菜种植面积近2万亩，年总产量在4万吨左右。
以前，菜农采收的鲜菜头，主要销售给贩销户或蔬菜市场，行情不稳定，菜农的收益没有保障。2005年，余姚市备得福菜业有限公司因公司发展需要，在盖北设立分公司，就近采购榨菜原料，并与当地大包户签订长期供货协议，并设定保护价，保障菜农收益。
浙江汇聚食品有限公司作为备得福菜业的分公司，是绍兴市农业龙头企业，多年来，公司主要负责盖北当地的榨菜收购及加工。企业保证订单收购，也让菜农吃上了“定心丸”，农户种植榨菜的积极性高涨，种植面积逐年增加；同时企业有了足够的原料保证，实现企业与农户的相辅相成、互惠共利。
近年来，浙江汇聚食品有限公司投入1000万元引进自动化生产流水线设备，实现“机器换人”，改善生产设施，提高生产效益，确保产品质量。
在采访中，记者偶遇来公司视察生产情况的余姚市备得福菜业有限公司总经理阮银福。从他处得知，未来将进一步扩大收购数量，积极调整产业结构，开发多种腌制蔬菜加工产品，提升产品品质，提高产品附加值。今后将榨菜等产品开发成休闲食品，提高产品知名度，进一步扩大销售范围，做强做大榨菜产业，实现农企双效、共赢。
阮银福满怀信心地说：“民营企业的长远目标是：让小小的榨菜走向世界，让更多美味走进千家万户，让产品竞争力和品牌美誉度两翼齐飞，让小榨菜成为助农增收的大产业；让农企互惠合作，促进上虞榨菜产业的健康发展。”
