“如何开展茶叶品牌保护？”“应该通过什么样的形式加大对茶叶原产地的保护？”
就在首届中国国际茶叶博览会召开前夕，关于茶叶原产地和品牌的保护引起了广泛关注。其中，即将参加茶博会“全国十大名茶”评选的西湖龙井茶，其原产地和品牌的保护备受关注。
西湖龙井以西湖茶区为核心，“杭州先后颁布了《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》，划定西湖区、风景名胜区168平方公里范围为‘西湖龙井茶基地保护区’，用法律的形式明确了西湖龙井茶的生产地域范围；获得了国家质监总局授予的‘地理标志产品保护’标志，实行世界通行的原产地保护政策；获得了国家工商总局授予的‘地理标志证明’商标，规范品牌管理。”杭州市农办负责人介绍，除了以法律法规的形式加大对原产地和品牌的保护外，杭州还以行政推进的方式加大对传统工艺和种质资源的保护。
在传统工艺方面，杭州制定了“西湖龙井茶炒茶工等级评定标准”，建立了20多个西湖龙井茶手工炒制中心，实施炒制技艺培训和炒茶技师等级考证，培养手工炒茶技师700余名，每年开展炒茶大赛，评选炒茶大师。在种质资源保护方面，杭州专门出台政策，对成片300亩以上的群体种建立保护区，实施立牌、树界，茶农不得随意更换品种。目前，杭州已经确定的群体种保护区有4个，面积2072亩。
值得一提的是，杭州通过经济扶持的方法推进茶园、茶镇和企业的建设培育。“开展国家级美丽茶园综合标准化示范区建设，按照打造‘生态美、生产美、生活美’的美丽茶园为核心，建成茶园游步道22条，喷灌示范区1个，种植茶园绿化隔离带5000余平方米，极大地改善了茶园生态环境，茶叶品质明显提高。”杭州市农办负责人介绍，同时对龙坞茶镇10个村社进行全方位整治，包括截污纳管、企业整治、节点景观打造等8大方面，真正实现全域化整治建设。
这为全国其他城市茶叶原产地和品牌的保护，提供了样本。这也是“绿水青山就是金山银山”理论在杭州的生动实践。
此外，杭州市、区二级每年投入上千万元对西湖龙井茶品牌保护、产业发展、企业培育进行扶持。目前，西湖龙井茶有省级农业龙头企业1家，市级龙头企业7家，国家驰名商标3个，省级名牌产品2个，省级著名商标4个。
下一步，杭州将加大对西湖龙井茶正宗血统群体种的保护力度，建立一整套行之有效的种质技术传承体系，同时进一步完善西湖龙井茶质量标准体系，建立一整套技术标准体系。
