每到阳春三月，循着悠悠茶香，走进浙江省各地茶叶产区，就能见到一幕幕令人欣喜的景象：茶园里，茶农们忙着采摘茶叶，脸上洋溢着收获的喜悦；厂房内，机声隆隆，制茶师傅日夜赶制新茶，清香四溢；茶市上，人潮涌动，欢声笑语，交易火爆……
2016年，浙江省被农业部、财政部确立为农村一二三产业融合发展试点省，浙江省的传统优势产业——茶产业，已在产业融合之路上早早开始摸索：茶农种出高品质的茶青，加工制作出绿色、生态、安全的茶叶；茶园提供采茶制茶品茶的体验和休闲旅游康养等服务，从上游的生产、中游的加工、再到下游的产业链延伸，相互交叉，相互渗透。
“互联网+”为茶产业注入生机
自古绿茶出江浙。作为绿茶主产区的浙江，茶叶种植面积、产值、出口量都位居全国前列，但在经历高速发展后也暴露出诸多矛盾，尤其是高端市场逐渐萎缩，茶叶产销失衡隐忧日益显现。在此情况下，不少茶企、茶商和茶农借助互联网进行营销，开启茶产业“互联网+”探索。
2008年，安吉年轻人王龙从父辈手里接过方羽茶业，开始独立打点300多亩茶山和一家茶厂，走干茶炒制和市场批发的老路。“几年下来，虽然有点盈利，但模式单一、效益不佳，尤其是在终端消费者群体中定不了价格，命运把持在中介商手里。”看到这些弊端，王龙瞄准当时正在兴起的淘宝网，抱着试试看的态度注册了一家商铺，没想到第一年线上销售额就达到了10万元。
2014年，伴随电商团队的快速成长，线上生意的火爆，王龙主动上门寻求在阿里巴巴、新浪、搜狐等网络平台进行茶叶品牌推广，一年仅宣传费用就投入了100多万元。“一年下来直接给我带来1400万元的网络销售收入。”
敢于“触电”的王龙，迎来了业界同仁羡慕的眼光，也得到了安吉县有关部门的高度重视。2015年11月，他带着团队进城，入驻了电商产业园。“在这里，不仅享受到了技能培训、信息共享、网店打理、人员招聘等方面的政策支持，还被县政府正在谋划中的茶业公司相中，将方羽品牌整体打包上市。”王龙说，在安吉白茶行业中，虽然他的生意做得不是最大，但他的网络销售量却是名列前茅，现在安吉的“宋茗”“恒盛”等知名茶企也纷纷走上“触电”之路。
在“互联网+”热火朝天的当下，电商正在改变传统茶商的经营版图。大如杭州“艺福堂”，短短几年就成为国内互联网茶叶营销第一品牌；小如王龙的方羽茶业，靠着电商将老一辈留下的资产翻了几番。
深加工让茶叶附加值提升
每到茶叶上市季节，位于松阳县的浙南茶叶市场就热闹非凡，来自全国各地的茶商汇聚这里买茶、卖茶，然后打包销往全国各地。一直以来，松阳以生产大众茶为主，薄利多销，以量取胜。近几年，面对多样的市场需求，茶农们开始着手加工利润空间较高的红茶，提高茶叶附加值。
据松阳县副县长胡卫亮介绍：“加工红茶效益好，将夏秋季节的茶青加工成红茶，每公斤可卖到120多元，比加工成绿茶价格要高出三分之一左右，且销路很好。此外，拣出来的茶叶碎片、茶梗和茶叶末还有人收购。”浙江振通宏茶叶有限公司就是负责收购茶片、茶末的，这些品质上乘的茶末、茶叶碎片，经过该公司的再生产，就成了可以用凉水冲泡、茶多酚含量更高的速溶茶粉，年产量1200多吨，让茶叶的附加值提高了10倍。
在茶叶加工过程中，松阳“草根发明家”魏碧华改进研发的全自动智能扁形茶炒制机等设备，也大大提高了炒茶的效率与品质，让原本一个炒茶工只能同时管理两台炒茶机变成了可以同时管理二十多台。在短短4年里，他所在的公司已卖出这种炒茶机3万多台。
据省种植业局统计数据显示，目前，全省茶深加工产业得到较好推进，饮料用茶、提取用茶、绿茶粉及其他原料用茶等精深加工用茶生产量显著增加。到2016年，全省精深加工茶叶消耗量已达11.7万吨，实现产值19.75亿元，自有该数据调查以来（2014年），年均分别增长19.16%和28.84%，培育茶深加工企业52家。
茶旅融合助农赢得高效益
随着休闲农业、乡村旅游兴起，浙江茶农瞄准新市场，探索茶旅融合发展之路，让茶区变为景区，卖茶叶的同时卖风景，开拓了农民增收渠道。
从杭州市区驱车约15公里，就可到达龙坞茶镇，这里有超过1万亩的西湖龙井茶园和1.6万亩山林，茶叶占了当地农业经济的半壁江山。每到龙井茶开采季节，茶园里一片忙碌，而这样的景象也成为了供游客欣赏的一道亮丽风景线。来自各地的游客，可以戴上斗笠，采茶、炒青，当一回地道的江南茶农。在杭州龙坞茶镇，像这样的茶体验项目已有十多个。
作为浙江省首批特色小镇，龙坞茶镇吸引游客的法宝当然不止这几个体验项目。自2015年3月开始，龙坞茶镇规划范围内累积拆除违建4532处、面积24万平方米，拆除长约90公里的围墙，新铺设沥青路面27万平方米、污水管网102公里，安装路灯2000余盏，新增绿化面积34万平方米。浙江农林大学园林设计院副院长徐斌为龙坞茶镇设计了与春茶上市季节有关联的樱花作为特色栽培植物，精选近10种花期不同的樱花，安排到每个村，让茶园与樱花相得益彰，让游客追花赏茶。
春天漫步在龙坞茶镇的外桐坞村，去年种下的玉兰开得饱满，樱花正在萌发，或粉或白点缀在绿色的茶园之间，艺术家们在农居里开出油画、国画、雕塑、陶瓷、摄影等工作室。据村主任仇维胜介绍，今年村里85%的房子都租出去了，整幢民居的出租价格从以前的每年10万元上涨到了20万元以上，“环境好了，来游玩的客人自然就多了，龙井茶的销路也跟着打开。”
数据显示，龙坞茶镇每年吸引游客超过130万人次。上城埭村支部书记陈卫表示，旅游带来了很大的经济效益。“因为旅游是一年四季的，春茶是一季，有了茶叶、有了这么好的环境，游客才会进来，可以到这里体验生活，把优质的茶叶带回家。”
目前，浙江省茶休闲、茶旅游、茶养生及茶体验功能得到了较快发展，涌现了如杭州梅家坞、临海羊岩山、松阳大木山等一批茶休闲养生点，2016年全省涉茶第三产业产值已达52.4亿元，比2010年的22.5亿元增加了1.33倍。
2016年年初，浙江省出台的《关于促进茶产业传承发展的指导意见》明确提出，加快构建茶产业、茶生态、茶经济、茶旅游和茶文化有机融合、协调发展的现代茶产业体系，浙江正在由传统茶业大省向现代茶业强省转变。
