随着天气逐渐转热，甘肃省陇南市徽县椒农开始忙着栽植辣椒苗。去年，徽县银杏树镇宏化村村民李枢尝试种植3亩辣椒，年利润达到1.2万元多。尝到甜头的他，计划今年扩大规模，种10亩辣椒。
“以前种植小麦、玉米，基本没什么收入，现在种辣椒，利润高，而且一年也就忙着五六个月，没想到小辣椒也能挣大钱。”李枢说。
李枢介绍，他种植的辣椒苗是从合作社买来的，1株8分钱，1亩地种植4000多株辣椒，加上化肥、地膜费用等，投入530多元成本，而1亩地产辣椒4000多斤，合作社以每斤不低于1元价格收购，是一笔稳赚不赔的买卖。
2013年，做家具生意张三军回乡创业，成立了徽县新农种植农民专业合作社，主要经营经济林种植销售、蔬菜种植、蔬菜育苗等。
2015年，经过市场考察，张三军开始尝试培育辣椒种苗，第一年试种不到100亩，每亩产量达6000斤。因为辣椒产量高，品质好，市场销量好，张三军开始扩大规模发展辣椒种植产业。
由于合作社低价提供辣椒种苗，又有当地蔬菜站派技术人员到农户家进行指导，4个月的成长期后，合作社以每斤不低于1元钱价格回收，零风险种植模式让当地农民很快接受，越来越多的农户加入合作社。
2016年，张三军租了40个温室大棚培育辣椒种苗，售卖给合作社成员种植，辣椒种植规模扩大到2000多亩。
目前合作社有1400多户成员，其中600多户贫困户。合作社采取“公司+合作社+基地+农户+贫困户”的订单农业发展模式，通过订单种植、技术服务、统一销售等，带动贫困户脱贫致富。
张三军介绍，目前合作社培育辣椒种苗采用机器点籽、穴盘育苗、专用基质等，运用现代化育苗方法，发展绿色种植。如今合作社与四川、湖南等地企业签订了建立6000亩绿色无公害辣椒生产基地及农产品购销协议，达成了在徽县建立订单辣椒初加工生产线的建厂意向性协议。
今年，张三军流转了40亩土地，新建30多座钢架温室大棚和2座连栋温室。“连栋温室可以进行补光、通风、控温、浇水、遮阳等自动化管理，并提高空间利用面积。”
2017年，合作社发展订单辣椒4850亩，预计实现销售产值1690多万元、加工辣椒初产品1200吨。辣椒变成当地农民致富的一项重要产业。
随着经营不断扩大，张三军资金出现短缺，他以原来经营家具生意的1亩地作为抵押在邮储银行贷款300万元，缓解资金紧张局面。
近年来，徽县依托自然资源优势，大力发展农业特色产业，采取贴息、补助等方式，引导建立以“合作社控股+村集体持股+民众参股+贫困户配股”模式的农民专业合作社，带领农户因地制宜发展特色富民产业。
