甘蔗、玉米秸秆加入微生物加工成牛饲料养牛；牛粪一部分发酵变成有机肥种牧草、甘蔗和玉米，一部分晒干后作为基肥种植蘑菇；蘑菇采摘后废弃的菌棒制成肥又用来种牧草、甘蔗和玉米……
宁明县通过肉牛养殖产业“刺激”甘蔗、牧草和磨菇种植，形成以生态肉牛养殖为中心的循环型产业。目前，全县肉牛存栏4.3万头，引进龙头企业10家，规模养殖场（合作社）51个，完成牧草种植6500多亩，覆盖4300多贫困户。
粮草丰足 “牛势”冲天
“我们发展肉牛养殖有得天独厚的优势，全县大量的甘蔗尾叶、玉米及其他农作物秸秆可提供丰富而廉价的饲料。”宁明县相关负责人介绍，该县既是全国蔗糖生产基地县，又是广西农业大县，全县甘蔗种植面积70万亩，年产原料蔗近300万吨、甘蔗尾叶50万吨；玉米及其他农作物秸秆8万吨。
为进一步扩大肉牛养殖饲料来源和渠道，该县将甘蔗种植和牧草种植两手抓，对全长142公里的明江两岸30米范围内共1.38万亩滩涂、荒地进行清理，专门种植牧草。
出台优惠政策，刺激牧草种植和饲草料加工产业的发展。凡在沿明江两岸30米内种植牧草的给予每年每亩500元补贴；在荒山荒坡种植牧草或构树的给予每年每亩300元补贴；对县域内年收购、加工牛羊饲草料1万吨以上的规模饲料加工企业、合作社给予每吨20元的补贴。
目前，全县完成牧草种植6500多亩，而通过“肉牛养殖+甘蔗种植/牧草种植/磨菇培育/产品加工”的模式，带动了生态养殖、循环经济和屠宰、深加工业不断发展壮大。目前，全县养牛龙头企业已达10家，规模饲料加工企业2家、牧草生产企业1家。
政策支持 信心满满
养牛需要资金，钱从哪来？宁明县通过政府引导成立县农投公司，以其为融资平台，对贫困户小额信贷、产业扶贫资金进行整合，解决资金问题。县农投公司再用这些资金入股龙头企业或养牛专业合作社，参与牛舍等基础设施建设，并对其实施管理。目前，全县龙头企业已累计投入养牛产业资金3800万元，金融信贷支农投入2.15亿元。
同时，出台系列扶持政策，鼓励群众养牛，推动养牛产业发展。对基础母牛见仔补母1000元/头，引进良种种牛补贴5000元/头；对获得市级、区级、国家级的养牛龙头企业给予10-30万元的补贴；对于获得自治区或国家标准化示范场的肉牛养殖企业分别给予10万、20万元奖励；对从事养殖类家庭农场，年出栏肉牛50头以上（或产值20万元以上），且被评为县级以上示范家庭农场的，给予5万元奖励；对注册会员14户以上，年产值达140万元以上的养牛合作社，给予10万元奖励；对县域内向银行贷款全额用于养牛业发展的业主给予利息100补贴。
“有资金保障，有政策支撑，发展有了良好的基础和环境，全县的养牛业越来越‘牛’了。”一家养牛企业的负责人信心满满地说。
企业带动 农户增收
通过“县农投公司+龙头企业+科研机构+合作社+基地+农户”的运营模式，以公司为纽带，带动群众走产业化道路。贫困户以签约贷款5万元入股分红或领养、放养、托养、寄养等多种方式，参与肉牛养殖。
宁明县农投公司引进旭超公司，建立旭超养牛基地。基地以养殖母牛为主，然后繁育小牛给贫困户群众领养，公司按照市场价把增值部分返还给农户；同时，该公司与广西农科院签订合作协议，由其派出专门的技术管理团队进驻基地，负责提供技术服务和疫病防治，降低养殖风险。目前，基地年出栏率预计达到6000头。
该县明江镇引进的金德公司，已建成牛舍8栋，通过“公司+ 基地+贫困户”的运营模式，年计划养种牛1500头。据了解，该公司除每年给贫困户8保底分红外，入股贫困户还可以出租土地给公司种植牧草，或者到公司务工获得劳务报酬。
目前，宁明县13个乡镇、3个华侨农场都已建立生态养殖小区；149个行政村建立生态养殖点，每个养殖点都配备1名肉牛养殖专业技术人员，形成“两位一体”的养殖网络，4300多户贫困户与龙头企业签订了合作协议。
“县农投公司作为融资平台，有龙头企业、合作社带动，有基地示范，贫困户心里有了底。”自治区扶贫办对宁明县养肉牛，推动贫困群众增收的做法给予了肯定。
