沂水县沙沟镇卞庄高效冬暖式蔬菜大棚是沙沟镇产业扶贫的龙头，是该镇创新工作思路、整合多项资金、建设镇域扶贫开发产业基地、实现扶贫资金保值增值的集中体现.
为提高残疾人生活水平，帮助残疾人脱贫致富，沂水县沙沟镇于2017年依托该扶贫基地成立了残疾人就业扶贫基地，基地采用合作社经营的形式，制定各种优惠政策帮助有劳动能力的残疾人承包大棚种植蔬菜，目前已辐射带动15户残疾人家庭种植大棚茄子、辣椒等蔬菜，帮助他们增加收入，实现脱贫致富。
合作社自主经营自负盈亏，无论收益高低保证贫困残疾人户的收益。每个大棚每年纯收入8.1万元，全年可实现总收入307.8万元。合作社每年给予16个贫困村每村投资额的10%用于帮扶无劳动能力的贫困残疾人159人，实现人均年增收750元。
