近年来,甘肃省河西走廊地区脱水蔬菜加工产业集群不断壮大,已拥有以出口食品备案企业为主的龙头企业20余家,通过建设规模化高原夏菜基地、加大科技创新力度、加快国际化进程步伐、打造多元化流通格局等多种方式,带动了当地农业整体效益显著提高。