继上周挪威三文鱼价格从77-78克朗跌至65克朗后,本周价格又开启蹿升模式,可能从65克朗左右涨至70-71克朗。
据业内人士透露,奥斯陆的挪威三文鱼价格在每公斤70克朗左右,规格为3-4公斤的三文鱼价格更低,6公斤以上的价格更高一些。
几家养殖企业的负责人都表示,本周三文鱼价格会升至70-71克朗。“上周三文鱼的销售情况很好,本周一正值西方圣灵降临节,挪威养殖场产量会稍有降低,所以价格可能上涨。”
此前,挪威三文鱼价格曾下跌至每公斤50克朗,而在今年1月,价格又飙升至每公斤80克朗,随后恢复到正常水平。
挪威作为世界第一大三文鱼出口国,多家上市的养殖企业,如耕海、萨尔玛、莱瑞等公司的股价与三文鱼价格息息相关。据了解,目前挪威养殖三文鱼的成本大约在每公斤32-33克朗。
今年上半年,因产量受限,挪威三文鱼价格比较坚挺。但到下半年,预计将有大批三文鱼上市,届时价格可能会有所下跌。