果蔬一般种在露天或者大棚里，也有盆栽和水培。但在慈溪市现代农业开发区却有一个奇特的大棚，棚内立起了钢结构高架，果蔬就悬在半空中生长。这就是由正大集团与新加坡天汇集团合作的垂直立体种植结合项目，有了它，一年四季都可以吃到想吃的新鲜蔬菜。
这个大棚位于九塘公路北面，虽然只有半亩地，但特别醒目。整个大棚呈矩形，9米多高，以中间3米宽的过道为分隔线分为南北两区，各区有8个6米左右高的架子。北区的高架，隔板上是紧密排列的约40厘米长的白色塑料托盘，用来种植大点的作物，每个高架有22个盘；南区的高架，隔板上是密密麻麻水杯形状的黑色小盆，每个高架将近3000盆。架子都装有水管，底部是一个装满营养液的长盘。工作原理跟水车类似。在水泵的压力下，底盘里的营养液逆水管而上，经过一个循环后回到底盘，一天24小时不间断运作。
“这些设备都从新加坡引进，放在隔板上的果蔬每天需浸入营养液两次，每次3分钟。”负责该项目生产的陈余介绍，营养液含有一定比例的氮磷钾等成分，一盘基质在植株定植前先浸泡营养液两次，确保水分和营养足够支撑植株的生长。大约过15天，营养液的肥力降低，需要更换新的营养液和有机肥。由于蔬菜和水果所需要的营养不同，一般在生长中期根据实际更换营养液配方。为了利于植株生长，棚内的温度、湿度等都有智能化设备控制。病虫害采用生物性绿色防治，栽种前对大棚进行喷雾消毒杀菌，棚内设置防虫网、黄板等。
记者看到，每个盘和盆都盛好了基质。北区的几个托盘已经种了小青菜，一盘均匀分布6棵，面上覆盖了带孔的泡沫板。“泡沫板用来保持水分。”陈余告诉记者，这些小青菜20多天后就可以上市。现在因为农工紧缺，定植进度跟不上，大批量小青菜的生产要延后，过段时间工人到位，就能大量栽种，一年能收好几茬。陈余透露，产品主要供应给个人定制的高端用户。
据了解，垂直立体种植结合项目总投资300万美元，初期建设规模10亩。目前已建成的是项目的试点大棚，以果蔬种植为主，年初才启动实施。这种高效利用土地资源的垂直立体种植模式，可以实现蔬菜种植、鱼虾养殖相结合，一年四季不间断产出新鲜蔬菜等农产品。今年上半年种植小青菜、冰菜、生菜、空心菜等10多个品种，下半年计划种草莓。
