日前，首届青岛仁兆胡萝卜交易洽谈会开幕式在平度市仁兆镇孝美文化广场成功举办。来自韩国、日本等国家的20余名客商和全国各地的37家蔬菜经销商参加了当天的开幕式活动。
地处大沽河畔的仁兆镇是青岛市优质蔬菜生产大镇和蔬菜出口创汇第一镇，是山东省保健蔬菜生产加工销售聚集区，被农业部确认为无公害和绿色蔬菜生产基地。2016年，该镇胡萝卜种植、加工、销售达到4.2万吨，贸易额1.2亿元，为种植户增收近亿元。2017年，该镇2万多亩胡萝卜丰收，亩产达到1万斤左右，农户种植20多亩纯收入10万余元。小小的胡萝卜，是如何做成如此大规模产值的？这些，都要从两个“小菜贩”说起。
菜贩悟到“生意经” 每亩收入5000多元
仁兆镇的高风江和王璟玉今年都50多岁，从上世纪90年代初，两人就依托该镇蔬菜种植合伙做起贩菜生意。1999年，两人到寿光贩菜时，发现胡萝卜生意非常好，北京、南京、广州等大城市的需求量非常大，价格比较稳定，利润也比较高，于是就开始专门经营胡萝卜生意。两人悄悄到寿光学习胡萝卜的种植技术，探索寿光的胡萝卜是怎么种出来的。
经过考察，2002年春节过后，他们引进日本、韩国品种，到仁兆镇土质条件适合的地方发展种植。一开始，当地农民根本不认可胡萝卜种植，因为当地胡萝卜没有大面积种植，并且消费量也很低，没有什么效益。于是，两人首先从詹家屯村的亲戚和朋友家开始推广，最初发展6户，种植40多亩，他们免费给提供种子和技术，并签订销售合同和最低价，解除了亲戚朋友的后顾之忧。
从种植到收获短短4个多月，每亩胡萝卜产量8000多斤，收入5000多元，并且一年可以种植两季，一下就激发了周边村民的种植热情。第二年，带动了周边窦戈庄、大刘戈庄、李家屯等几个村庄种植胡萝卜1500多亩，胡萝卜种植在当地渐渐推广开来。
销售敲开“国际门” 国外开设直营店
随着胡萝卜种植面积的不断扩大，靠单纯的贩菜已经销售不了大量出产的胡萝卜。2004年，仁兆的几个菜商在当地合作成立了青岛顺旺农产品有限公司，开始学习胡萝卜加工技术，专门从事胡萝卜的冲洗、分拣、包装，从地里出产的胡萝卜经过加工后卖给贸易公司，提高了产品档次，迎合了市场需求，贸易量大大增加，利润也提高了不少。同时，也带动了当地胡萝卜购销产业的发展，又成立了几家公司开始经营胡萝卜生意，规模效应初步显现。到2006年，仁兆镇的胡萝卜种植面积就达到了1万多亩。
随着互联网技术的发展，从2010年开始，公司通过自己联系的客户发展国际贸易，根据不同国家的标准和要求，进行分类加工，产品出口十几个国家和地区，大大提高了贸易量，并且很快占领了这些国家的市场。2013年，开始在国外十几个国家租赁商铺，开设直营店，派员工出国经营，当年的贸易额达到了8000多万元，打开了国际市场大门，仁兆的胡萝卜开始“卖向世界”。
需求催生“买全国” 全年都有新鲜胡萝卜
市场有了，需求有了，但是胡萝卜生产遇到了瓶颈——平度的胡萝卜一年两季，收获期集中在6月和10月，其他时间没有供应。市场的需求源源不断，但是供给却出了问题。公司联系外地的贸易公司，从全国各地胡萝卜生产区收购，拉回来再进行加工。同时，也不断走出去考察，看到外地的土地、人工和胡萝卜价格都比仁兆当地便宜，于是安排自己的员工和亲朋好友走出去种植，分散到不同地区，按照加工出口的要求进行标准化种植。
现在，仁兆胡萝卜种植基地发展到内蒙古、河北、河南、安徽、福建、广东等多个省市自治区，发展胡萝卜种植面积3万多亩，由于各地的纬度、气候、时节不同，收获时间也不同，这样全年都有新鲜胡萝卜出产，全年都可以加工销售，保证了产品供给的连续性。
为降低运输成本，又在种植当地建起了胡萝卜加工厂，安排技术人员现场指导，严格要求质量标准，经检测合格的产品贴上“顺旺牌”商标，直接装柜出口到日本、韩国、泰国、沙特等十几个国家。优质的产品、良好的信誉、诚信的经营，让企业的发展越来越好，品牌的知名度越来越高，产品的需求也越来越大，胡萝卜产业的发展形成了良性循环。
