市场人士预计，由于今年(2017年)南方麦区小麦质量较好，南北市场价格将会不断地靠近甚至拉平，中间贸易商的利润会较往年大幅缩水，尤其在后期南北小麦均进入上市高峰后，跨区域采购将会越来越少。
受异常天气影响，上年夏收主产区部分地区小麦质量受损严重，尤其南方麦区小麦质量普遍偏差，上市初期0.70～0.80元/斤的芽麦基本无人问津，尽管后期部分地区出台了刺激超标小麦收购政策，个别地区“卖粮难”现象仍未完全杜绝。
今年5月下旬以来的夏收与上年同期相比可谓大相径庭。新季小麦质量普遍反映较好，各市场主体收购积极，整体购销两旺，加之部分地区托市收购已经开启，估计今年农户的小麦应不愁卖，上年夏收期间局部地区“卖难”的现象今年或难再现。
市场购销两旺新麦价格上行
进入6月份以来，随着主产区夏粮收获的普遍加快，部分地区新小麦购销也逐渐走向旺季。由于市场收购积极，加之质量不错，各地新小麦收购基本延续高开高走的运行态势，据反映，有的地方甚至一天一个价。
目前，湖北荆州地区水分14%、容重750g/l的新麦贸易商装车价1.08元/斤，安徽阜阳地区水分14%、容重790g/l的新麦面粉厂收购价1.12～1.15元/斤，河南新乡地区水分12.5%、容重790g/l的新麦面粉厂收购价1.19元/斤，山东淄博地区水分13%、容重770～780g/l的新麦粮库和面粉厂收购价1.17～1.18元/斤，河北沧州地区水分14%、容重770g/l的新麦外地进厂价1.20～1.21元/斤。一周时间，部分地区新麦上涨0.01～0.03元/斤，已基本靠拢国家托市收购价格。
从近来的收购状况看，制粉企业及贸易商收购基本占据主流，前期轮出数量较大、需要政策性补库的企业收购积极性也较高，尽管部分地区已启动了托市收购预案，但由于收购前的一些相关准备工作要做，其收购还没有完全进入角色，预计近期将会全面展开。截至6月8日，安徽省全社会累计收购小麦66.3288万吨，其中国有粮食企业收购35.1347万吨，最低收购价小麦累计收购27.1605万吨。
政策收购开启筑底麦市行情
继5月31日安徽省率先启动2017年小麦最低收购价执行预案后，6月6日和7日河南、江苏、湖北也陆续启动，至此，主产区六省已有四省启动托市收购。有了国家政策性收购的筑底，预计后期小麦市场购销将会更加活跃，新小麦价格有望继续稳中上行，上年夏收部分地区“卖难”现象或将一去不复返。
今年小麦质量较好，绝大部分粮源符合国家入库标准。上年夏收南方麦区小麦质量普遍偏差，大批量小麦被拒之于政策性收购之外。尽管上年托市收购启动的时间较早，但托市企业由于小麦质量不达标而不能收，可以说是“有劲使不上”，而今年这种情况将不复存在。据了解，目前已收获地区的小麦质量普遍在三等以上，二等居多。
今年各地仓容较上年相对宽松，托市企业收购积极性较高。如河南第一批参与小麦托市收购的库点达955个，空仓容209.4亿斤;安徽今年确定的第一批小麦委托收储库点473个，有效空仓容94.6亿斤;江苏已审核委托收购库点751个，仓容102亿斤。整体上看，各地情况基本上是“仓等粮、钱等粮、人等粮”。另外，由于收储、贷款本息等费用都是由国家承担，每年还有数量不小的仓储费，托市企业收购一旦步入正轨，其市场主力军作用将会很快体现。
有了上年的教训，市场化收购热情高涨。上年夏收，由于国家政策性收购力度较大，大量符合质量的小麦进入托市收购，导致后期流通市场质优小麦粮源供应偏紧，尤其进入四季度以后，小麦价格更是一涨再涨。有了上年的教训，今年各市场收购主体不仅入市较早，而且收购热情高涨。
优麦专收专储价格将受支撑
相比较而言，上年夏收期间优质强筋小麦相对于普麦市场购销逊色，优麦价格虽稳中维持坚挺，但涨幅低于普麦，至9月底优普小麦价差基本在120～240元/吨之间。今年春节过后，受市场优质小麦供小于求的影响，优质强筋小麦价格后来居上，即使在当前新粮上市普通陈小麦受到强烈冲击、大幅下跌的情况下，优质强筋小麦价格依然坚挺，优普小麦价差持续拉大。
当前，2016年产“藁优2018”河北石家庄进厂价为3010元/吨;“郑麦366”山东菏泽进厂价为2990元/吨，河南郑州2980元/吨;“济南17”山东菏泽进厂价为3000元/吨，江苏南京2990元/吨。优普小麦平均价差达到360元/吨左右，较上年同期高出120～240元/吨。
近年来，我国优质小麦市场供需短板效应一直存在。有数据显示，目前我国优质强筋小麦产量为300万～450万吨，而优质小麦年需求量为500万～750万吨，年供需缺口为200万～300万吨，小麦市场供给侧的结构性矛盾也大多体现在优质小麦上。
历年小麦收购，优普小麦混收混存的现象都较为普遍，优质小麦的价值并没有充分体现。今年河南出台了优质小麦补贴政策，对实现优质小麦专收专储给予政策支持。据了解，目前该省8个优质小麦试点县粮食部门积极保障收购仓容，已准备不同类型仓库服务优质小麦的专收专储。河南今年对优质小麦专收专储，预计将对市场优质小麦价格形成支撑。
而从往年的收购市场来看，优质小麦价格往往体现在收购的后半程，对于贸易商来说，在今年新小麦价格高开的背景下，加大对优质麦的收购力度应是一个不错的选择。毕竟在当前库存小麦陆续拍卖的前提下，市场普通小麦粮源还是很充足的，而优质小麦市场偏紧的供需短时期内还很难改变。
区域差价缩小贸易机会趋窄
上年夏收，受质量差异的影响，北方小麦价格上涨速度较快，而南方麦区市场价格重心却始终上行困难，“南高北低”的小麦价格走向分化特征较为明显。9月底集中收购结束，河北、山东高质量小麦收购价已达2380～2460元/吨;而河南南部、江苏、安徽价格普遍在2300～2360元/吨之间，南北差价高达80～100元/吨。
相比上年，今年湖北、安徽、江苏新麦收割上市期雨水较少，小麦质量较好。据了解，大多数新季小麦销往粮库或面粉厂，饲料麦几乎没有，这样的小麦质量近年还是少有的。正是由于今年小麦质量较高，加之市场化收购积极，南方麦区小麦价格普遍高开而且高走，目前的价格已基本逼近托市价格水平。当前湖北、安徽、江苏、河南四省均已启动了托市收购，受此支撑，预计后期小麦价格很难出现下跌。
今年夏粮收购初期，由于陈麦价格较高，新、陈小麦价差较大，为弥补市场高品质小麦供应缺口，北方麦区贸易商及制粉企业赴南方采购积极性较高，但随着南方小麦价格不断上涨，近来的跨区域采购也开始有所放缓。
市场人士预计，由于今年南方麦区小麦质量较好，夏收以来上涨速度较快，南北市场价格将会不断地靠近甚至拉平，中间贸易商的利润会较往年大幅缩水，尤其在后期南北小麦均进入上市高峰后，跨区域采购将会越来越少。
