深圳市南山区西丽食堂蔬菜配送前景分析，净菜加工是指新鲜蔬菜经过分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后保持生鲜状态的制品。消费者购买后不需要再作进一步的处理,即可直接烹调食用。由于其具有新鲜、方便、营养、无公害等特点，在我国虽然近几年才起步，但发展非常迅猛。高品质净菜已成为欧美、日本等发达国家蔬菜消费的主流。净菜加工一定程度上将改变我国蔬菜配送传统供应模式，实现蔬菜的产地集中加工、分散供应的现代流通模式，是蔬菜配送净菜加工行业发展方向之一。
据了解，目前金隆蔬菜配送公司向区内30多家，同时公司也跨过深圳进入市区，厦门市的两个机g关单位食堂进行配送。金隆蔬菜配送公司历年来通过这样从生产基地，经由配送中心直接到达餐桌的“三位一体”服务模式向大众服务。金隆蔬菜配送中心负责人许生说，随着现在市场的不断扩大，之前“三位一体”的服务已经满足不了现在客户的需求，现在我们公司也打造出了“五位一体”，一方面我们从源头上把关，[深圳热线]，我们从源头上着重开始基地的建设，把我们300亩的蔬菜基地投入使用。
