2014~2015年度冬春蔬菜储备正式启动，全省将以9种蔬菜为主，33000吨的储备规模将为今冬明春我省蔬菜供应提供保障。
记者从省商务厅获悉，今冬明春，全省城区常住人口约50万以上的10个设区市都要建立今冬明春蔬菜储备制度，并以耐储存、易周转的大白菜、圆白菜、白萝卜、胡萝卜、洋葱、土豆、大葱、冬瓜、南瓜等9种蔬菜为主，各设区市可根据实际适度增减储备蔬菜品种，但存储品种原则上不得少于5种，以防品种单一造成应急时的供需矛盾；按照“耐贮存蔬菜品种5~7天消费量动态库存”的要求和人均日消费0.5公斤蔬菜标准计算，全省储备规模为33000吨。各设区市可根据储存条件、应急需要和财力情况自行增加。
根据我省气候及消费特点等，今冬明春蔬菜储备周期最少为60天。各设区市可根据实际需要和财力可能，适当延长储备周期。各设区市储备期的起止日期可在2014年12月至2015年2月期间自行选择确定，但必须包含元旦和春节长假，并要注意合理把握收储节奏，防止因储备需求和市场需求叠加推动菜价上涨。
